Ensalada de patata

Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España

La patata al horno, es un producto muy versátil protagonista de muchas recetas, aquí le da un toque a la ensalada.

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Ingredientes

20 minutos
1 porciones

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Monta la cama de lechuga en el fondo del plato, pon la patata laminada por encima y los rábanos también, aliñalo y cubrelo por encima con la salsa de frutas.

  2. 2

    Salsa de frutas: Coge el mango a trozos, mandarinas a gajos, manzanas a trozos marinadas en agua con un poco de limón que tendrás en la nevera y la cebolla también marinada en agua, azúcar y vinagre. Queso rallado, trituralo y tamizado, tira el resto y aprovecha la salsa vegetal para ensaladas, huevo duro, patatas...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España
Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
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