भुट्टे का कटलेट
कुकिंग निर्देश
- 1
भूट्टा छिलकर उसके दाने निकाल लेना।
- 2
मिक्सर जार में हरी मिर्च, अद्रक लहसुन, धनिया, करीपत्ता डालकर पिस लेना। एक बडे बर्तन मेंअदरक लहसुन पेस्ट निकालना।
- 3
अब उसी मिक्सर जार में भुट्टे के दाने डालकर दरदरा पीस लेना। हरी मिर्च पेस्ट मे पिसा हुआ भुट्टा डालकर उसमे हदी, हींग, गरम मसाला धनिया जीरा पाउडर, नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स कलना।
- 4
अब उसमें बारीक सूजी डालकर मिक्स करना।
- 5
भुट्टे के मिश्रण मे कटा हुआ चीज़ क्युब डालकर गोला बनाना।
- 6
अब भुट्टे का गोला पीसे हुए मुरमुरे मे घौलकर गर्म किए हुए अप्पे पात्र मे थोडा थोडा तेल डालकर उसमे भुट्टे के गोले रखकर उसे सुनहरा होने तक भून लेना। भुट्टे का कटलेट तैयार है।
- 7
गरमा गर्म भुट्टे का कटलेट साॅस के साथ सर्व्ह करना।
कुकस्नैपस
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