カレールウ不使用！簡単バターチキンカレー
beteko @beteko0423
旨みの凝縮したガスパッチョスープが、スパイスと鶏肉でバターチキン風に大変身✨✨
ひとつの料理がリメイクで“主役級”に生まれ変わる楽しさ♫
面倒な工程は一切なし！
グルテンフリーなので軽やかで濃厚なごちそうカレーになりました❤️
カレールウ不使用！簡単バターチキンカレー
旨みの凝縮したガスパッチョスープが、スパイスと鶏肉でバターチキン風に大変身✨✨
ひとつの料理がリメイクで“主役級”に生まれ変わる楽しさ♫
面倒な工程は一切なし！
グルテンフリーなので軽やかで濃厚なごちそうカレーになりました❤️
作り方
- 1
フライパンにオイル・玉ねぎを炒める。じっくりアメ色になるまで炒めるのがポイント！
-
- 2
スパイスを加えて香りが立ったら、手羽中も加えて軽く焼き色をつける。
-
- 3
ガスパッチョを加えて15〜20分煮込み、煮詰める。途中焦げつきそうになったら少しだけ水を足して☝️
-
- 4
味見して、最後にバターを入れてコクをプラス！
-
- 5
ご飯に青のり、仕上げにパルメザンをふってカレーを盛り付けたら完成🍽
-
- 6
【おまけ】付け合わせはピクルスやナッツ入りのラペなどがオススメ❤️
コツ・ポイント
✴︎ スパイスは焦がさず“さっと“炒める。
香りが立つくらいでOK。焦げると苦味が出るので注意⚠️
✴︎ 鶏手羽中は焼き目をつけてから煮込むと、香ばしさ＆旨みがアップ。煮崩れもしにくくなる。
✴︎ 仕上げのバターは火を止めてから。
リンクされたレシピ
似たレシピ
-
-
スパイスカレー風★簡単バターチキンカレー スパイスカレー風★簡単バターチキンカレー
自分で簡単に作るスパイスカレーもどき、の、バターキチンカレー！チャレンジスパイスをカレーフレークに加えるだけの手軽さです
-
さっぱりバターチキンカレー さっぱりバターチキンカレー
グルテンフリーで食べても胃もたれしない、優しい風味のスパイスカレーです。●このレシピの生い立ち市販のルーのようなこってり感のない、無添加でさっぱり食べられるカレーを目指しました。・カレースパイス（そらの彩り）https://www.amazon.co.jp/dp/B0DPLSQ32F・カレースパイスとチリパウダーセットhttps://www.amazon.co.jp/dp/B0DPSH7HLS
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24849080
