Pastel de yogur natural 🍶Torta o tarta de yogur 🍶pocos ingredientes, fácil y mucho calor de horno

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#delantalcookpad2025
Mimando a la familia.

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Ingredientes

2 horas
10 raciones
  1. 🍶 600 gyogur natural entero
  2. 🍶 1 tazade azúcar
  3. 🍶 5huevos
  4. 🍶 3 cdas de fécula de maíz (Maizena®)
  5. Opcionales:
  6. 🍶 1 cdtaesencia de vainilla o ralladura de cáscara de limón o ambas
  7. 🍶 Dulce de frutos rojos, mermelada de la fruta que gustes, hilos de chocolate, dulce de leche

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Precalentar el horno a temperatura media o 180 grados para quien tiene termómetro. Preparar el molde de 20 cm. forrado con papel para horno.

  2. 2

    En un bol amplio, batir a baja velocidad (también se puede hacer a mano) el yogur con el azúcar hasta que esté totalmente integrado en una crema. Agregar los huevos de a uno. No agregar el siguiente hasta que no se haya integrado por completo el anterior.

  3. 3

    Agregar la esencia y o ralladura. Yo puse ambas. Mezclar muy bien. Finalmente, la fécula de a poco (o tamizada), mezclando hasta que no quede ningún grumo. Volcar la preparación en el molde preparado y llevar inmediatamente al horno por aproximadamente 1 hora. La superficie debe estar doradita, tostada.

  4. 4

    Apagar el horno y no retirar. Dejar la puerta apenas abierta, de esta forma se previene que no se raje la superficie. Retirar del horno, cuando este se haya enfriado por completo. Llevar a la heladera hasta que enfríe bien. Fundamental, por eso hay que hacerla con tiempo. Mejor de un día para otro.

  5. 5

    Se puede acompañar con algún dulce. Pero es opcional, ya que sola, ya es un éxito.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mate Amargo 🧉🍪
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Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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Comentarios (4)

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107
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