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Ingredienti

1 ora e mezza
12 porzioni
  1. Per la parte chiara:
  2. 200 gfarina 00
  3. 100 gzucchero
  4. 80 gburro
  5. 2uova
  6. 250 gyogurt alla vaniglia
  7. 8g lievito per dolci
  8. 1manciata di bottoni di cioccolato fondente
  9. 1manciata di gocce di cioccolato fondente
  10. Per la parte scura:
  11. 180 gfarina 00
  12. 20 gcacao amaro
  13. 80 gburro
  14. 100 gzucchero
  15. 2uova
  16. 250 gyogurt alla vaniglia
  17. 8g lievito per dolci

Istruzioni per cucinare

1 ora e mezza
  1. 1

    In una ciotola mischiare le polveri (farina, cacao amaro e lievito).

  2. 2

    Impasto chiaro: rompere le uova in una ciotola.

  3. 3

    Aggiungere lo zucchero.

  4. 4

    Sbattere con una frusta fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

  5. 5

    Aggiungere il burro fuso.

  6. 6

    Mescolare bene.

  7. 7

    Aggiungere metà della farina setacciata con il lievito.

  8. 8

    Mescolare bene.

  9. 9

    Aggiungere lo yogurt.

  10. 10

    Mescolare bene.

  11. 11

    Aggiungere il resto della farina.

  12. 12

    Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

  13. 13

    Per l'impasto scuro: rompere le uova in una ciotola.

  14. 14

    Aggiungere lo zucchero.

  15. 15

    Sbattere con una frusta fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

  16. 16

    Aggiungere il burro fuso.

  17. 17

    Mescolare bene.

  18. 18

    Aggiungere metà della farina setacciata con il lievito e con il cacao.

  19. 19

    Mescolare bene.

  20. 20

    Aggiungere lo yogurt.

  21. 21

    Mescolare bene.

  22. 22

    Aggiungere il resto delle polveri.

  23. 23

    Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

  24. 24

    Imburrare e infarinare uno stampo.

  25. 25

    Versare nello stampo l'impasto al cioccolato e distribuire bene.

  26. 26

    Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° (centottanta gradi) per 15 minuti.

  27. 27

    Togliere dal forno e versare sopra l'impasto al cioccolato l'impasto chiaro. Distribuire bene.

  28. 28

    Distribuire sulla superficie i bottoni di cioccolato.

  29. 29

    Distribuire anche le gocce di cioccolato.

  30. 30

    Cuocere per 25/30 minuti.

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Luisa e Samuele @Luisa_Samuele
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