作り方
- 1
きゅうりは両端を落として薄い輪切りにする。
- 2
塩を振って10分ほど置く。時間になったら塩を洗い流して水気を絞る。
- 3
ドレッシングを作る。☆の材料をよく混ぜ合わせておく。
- 4
ドレッシングにきゅうりとほぐしたカニカマを入れて完成。しばらく置いておくと味が染みる。
コツ・ポイント
春雨入れてもいい。後ハムも。タレはそのまま冷やし中華になる。
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