きゅうりとトマトの特製ポン酢かけ豆腐
makopapa @mako_papa750915
シャキシャキのきゅうりとトマトの酸味、そして塩昆布の旨みを入れた、特製ポン酢を絹ごし豆腐の上にかけた一品。
夏の暑さでバテて疲れた体に効きます。食欲がない時でもさっぱりしているので、たくさん食べられます。とても簡単で美味しいので、ぜひ作ってみて下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを縦半分にカットし、包丁で叩いて手でちぎって器に入れて、塩揉みする。
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- 2
プチトマトを半分にカットする。
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- 3
①の水分を切り、②を入れて調味料Aと塩昆布を入れて、よくまぜる。
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- 4
絹ごし豆腐をカットして、深めの皿に盛り付ける。
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- 5
④に③をかけて完成。
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コツ・ポイント
ポン酢をかけるだけでは無く、だし醤油と酢を入れる事によって、さらに深みのある味になります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24864760
