【保育園給食】チーズサラダ
コロコロに切った野菜が食べやすいサラダです。チーズが入っているので、野菜の苦手な子でも食べやすくなっています。
作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮をむき、コロコロに切って茹でて冷ましておく。
- 2
きゅうりは洗ってヘタを切り落とし、コロコロに切って茹でて冷まして水気をきっておく。
- 3
チーズは食べやすい大きさに切ってほぐしておく。（丸型は誤嚥のおそれがあるため、使用には注意が必要です。）
- 4
水気をきった野菜とチーズをマヨドレで和え、塩で調味したら完成。
コツ・ポイント
人参やコーンを入れても彩りよくできます。じゃがいもはコロコロにしましたが、ポテトサラダのように潰しても美味しいです。保育園では卵不使用のマヨドレを使用しています。
さつまいもや、ハムなどを入れても美味しくできます。
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