Zapallitos verdes rellenos al horno

Elisa Baratta
Elisa Baratta @elisabcookpad14
Uruguay

Plato liviano y sabroso, ideal para el horno. Zapallitos rellenos con una mezcla de carne, morrón y cebolla, gratinados con queso.

Zapallitos verdes rellenos al horno

Plato liviano y sabroso, ideal para el horno. Zapallitos rellenos con una mezcla de carne, morrón y cebolla, gratinados con queso.

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Ingredientes

45 min
2 raciones
  1. 2zapallitos verdes
  2. 100 gcarne picada
  3. 1/2cebolla
  4. 1/2 dienteajo
  5. 1/4morrón
  6. 2 cdasqueso rallado
  7. 1 cdaaceite
  8. 1 pizcasal
  9. 2 cdassalsa de tomate
  10. 1 cdapan rallado o avena

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Herví los zapallitos enteros durante 5 minutos. Escurrilos, dejalos enfriar un poco y cortalos al medio. Con una cucharita, retirá la pulpa con cuidado y reservála.

  2. 2

    Prepará el relleno: En una sartén con aceite, salteá la cebolla, el ajo y el morrón hasta que estén tiernos. Agregá la carne picada y cociná. Incorporá la pulpa de los zapallitos picada, la salsa de tomate, sal, pimienta y condimentos. Cociná unos minutos y, si hace falta, agregá pan rallado o avena para espesar.

  3. 3

    Rellená los zapallitos, colocalos en una fuente para horno y espolvoreá con queso.

  4. 4

    Gratiná a 200 °C por 10-15 minutos, hasta que estén dorados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Elisa Baratta
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Cocinar es cuidar, compartir y disfrutar 👩🏻‍🍳❤️
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