新生姜と大葉で爽やか!肉巻きトンカツ
大葉の香りに新生姜の爽やかな辛味で思わず食欲目覚めちゃう危険な旨さ❤︎薄切り肉で手軽に作ります♪
作り方
- 1
大葉は軸を取り新生姜は皮をこそげ肉の幅くらいの長さに揃えて千切りにする
- 2
肉を広げて大葉、新生姜を乗せて手前から巻く
- 3
小麦粉を水で溶いてバッター液を作り巻いた肉を潜らせパン粉をつける*右上4個は肉1枚巻き他は2枚巻き。お好みで
- 4
カラッと揚げて出来上がり♪
コツ・ポイント
新生姜と肉の量はお好みに合わせてくださいね♪普通の生姜でも良いですよ〜
末っ子の食べたいものはいつも肉、そして揚げ物!揚げ物は好きだけど胃もたれが、、なお年頃でもカツを美味しく食べられるように別調理。
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