新生姜と大葉で爽やか!肉巻きトンカツ

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

大葉の香りに新生姜の爽やかな辛味で思わず食欲目覚めちゃう危険な旨さ❤︎薄切り肉で手軽に作ります♪

新生姜と大葉で爽やか!肉巻きトンカツ

大葉の香りに新生姜の爽やかな辛味で思わず食欲目覚めちゃう危険な旨さ❤︎薄切り肉で手軽に作ります♪

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材料

2人分
  1. 豚ロース薄切り 10枚
  2. 大葉 10枚
  3. 新生姜 50g
  4. 小麦粉 適量
  5. 適量
  6. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    大葉は軸を取り新生姜は皮をこそげ肉の幅くらいの長さに揃えて千切りにする

  2. 2

    肉を広げて大葉、新生姜を乗せて手前から巻く

  3. 3

    小麦粉を水で溶いてバッター液を作り巻いた肉を潜らせパン粉をつける*右上4個は肉1枚巻き他は2枚巻き。お好みで

  4. 4

    カラッと揚げて出来上がり♪

コツ・ポイント

新生姜と肉の量はお好みに合わせてくださいね♪普通の生姜でも良いですよ〜

末っ子の食べたいものはいつも肉、そして揚げ物!揚げ物は好きだけど胃もたれが、、なお年頃でもカツを美味しく食べられるように別調理。

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
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岡山
面倒くさがり料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了からそろそろ1年ようやく毎日の食事作りのペースが出来てきました、、、、多分。長男県外(関東)へ進学一人暮らし2年目未だ自炊する気配無し毎月の請求額に震えますw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。末っ子小6偏食&小食で小柄だったけれど食べる量が一気に増え体重増加中!食べ盛り突入か?末っ子の美味しい笑顔が何よりの励み!猫のアオ♀6歳最近落ちることが増え階段やマット設置して対策中〜そろそろシニアだもんね。クックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし悲しみの中にいますがいつも笑顔で♪を心に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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