เเจกสูตรวิธีการทำ “หน่อไม้ผัดกะเพรา” อร่อย และแสนง่าย
เราใช้เป็นหน่อไม้ดอง ตราชฎา ชนิดหั่นเส้น อีกหนึ่งวัตถุดิบชั้นดีคู่ครัวไทยที่บ้านใช้เป็นประจำเลย
วันนี้ขอเสนอเมนูอีกหนึ่งเมนูบ้านๆ ที่ไม่ธรรมดาเพราะกินเท่าไหร่ก็ไม่เคยเบื่อกับเมนูผัดกระเพรา เพิ่มความเด็ดด้วยหน่อไม้ดองจากตราชฎา ชื่อนี้เค้ามีแต่ของอร่อยจริงๆ
เเจกสูตรวิธีการทำ “หน่อไม้ผัดกะเพรา” อร่อย และแสนง่าย
เราใช้เป็นหน่อไม้ดอง ตราชฎา ชนิดหั่นเส้น อีกหนึ่งวัตถุดิบชั้นดีคู่ครัวไทยที่บ้านใช้เป็นประจำเลย
วันนี้ขอเสนอเมนูอีกหนึ่งเมนูบ้านๆ ที่ไม่ธรรมดาเพราะกินเท่าไหร่ก็ไม่เคยเบื่อกับเมนูผัดกระเพรา เพิ่มความเด็ดด้วยหน่อไม้ดองจากตราชฎา ชื่อนี้เค้ามีแต่ของอร่อยจริงๆ
วิธีทำ
- 1
นำหน่อไม้ดอง ตราชฎา ต้มในน้ำเดือด 5-10 นาที สะเด็ดน้ำ แล้วพักไว้
- 2
หั่นพริกกับกระเทียมหยาบ ๆ ด้วยมีด หรือใช้เครื่องบด
- 3
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พริก กระเทียม และหมูสับ ตามลำดับ ผัดให้เข้ากันจนเกือบสุก
- 4
ใส่หน่อไม้ดอง ตราชฎา ลงไป แล้วผัดให้เข้ากันจนหน่อไม้นิ่ม
- 5
ปรุงรสด้วยน้ำปลา แล้วผัดให้เข้ากัน (ส่วนตัวไม่ได้ใส่น้ำตาล หรือผงชูรส เพราะอยากให้ clean และมีความ healthy อยู่ค่ะ ถ้าใครชอบออกหวานหน่อยปรุงเพิ่มได้เลยน้า)
- 6
สุดท้ายใส่ใบกะเพรา ผัดเร็วๆ แล้วปิดไฟ ตักใส่จานเป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟทานกับข้าวสวยร้อนๆ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ผัดกะเพราหน่อไม้ดอง ผัดกะเพราหน่อไม้ดอง
นานเจอกัน คิดถึง cookpad และเพื่อนๆ ค่ะ วันก่อนเดินตลาดนัดเห็นยายขายหน่อไม้ดอง เลยช่วยยายซื้อ ส่วนว่าจะเอามาทำอะไรก็เป็นเรื่องรองลงมาค่ะ มาทำกันค่ะเมนูง่ายๆ ห่อมาทานที่ออฟฟิศด้วยหละวันนี้
-
ผัดกะเพราหน่อไม้ดอง เจ ผัดกะเพราหน่อไม้ดอง เจ
#ทำกินอินเทรนด์ส่วนใหญ่แล้ว ผู้ทานอาหารเจ มักไม่ค่อยใช้ของหมักดองมาประกอบอาการ แต่นานๆ ที ไม่ว่ากัน ขอนำเสนอผัดที่คุ้นๆกันดีที่ไม่ต้องคิดมาก การทำง่ายๆ รวดเร็ว มาดูกัน
-
-
-
ผัดกระเพราหมูยอใส่หน่อไม้ ผัดกระเพราหมูยอใส่หน่อไม้
กลับมาจากทำงานอยากทานอะไรง่ายๆ เปิดตู้เย็นมีหมูยอและหน่อไม้ต้ม เลยนำมาผัดกระเพราทานกับข้าว #หมูยอ #หน่อไม้
-
-
ผัดกะเพราหมูสับหน่อไม้ ผัดกะเพราหมูสับหน่อไม้
เมนูง่ายๆ คุ้นเคยอีก 1 เมนู ทำง่ายๆ ได้อย่างลงตัวค่ะ เพิ่มความผัดร้อนด้วยพริกขี้หนูซอยสดเม็ดเล็ก กินคู่ไข่ดาวสักใบ ต้องลิ้มควมอร่อยไม่ลืมแน่นอน#แชร์ให้จากใจ#เมนูประหยัด63#เมนูหน้าหนาว63
-
-
(คลีน)ผัดกะเพราหน่อไม้อกไก่ยอ (คลีน)ผัดกะเพราหน่อไม้อกไก่ยอ
✔️อกไก่ยอ โปรตีนสูง✔️ใช้เครื่องปรุงที่มีโซเดียมต่ำ✔️ใช้สารให้ความหวานอิริทริรอลแทนน้ำตาล❌ไม่ใส่ผงชูรส#healthybeauสามารถเปลี่ยนอกไก่ยอเป็น หมูสันในหรืออกไก่ได้ตามชอบ
-
ผัดกะเพราลูกชิ้นใส่หน่อไม้ต้ม ผัดกะเพราลูกชิ้นใส่หน่อไม้ต้ม
คิดถึงเมนูโรงอาหารที่สั่งทานบ่อย ๆเดินตลาดเจอหน่อไม้ต้มสุก 20 บาทถุงเบ้อเริ่มได้เมนูข้าวราดแกงสไตล์เรามา 1 เมนู
-
ผัดกระเพราไก่ใส่หน่อไม้ดอง ผัดกระเพราไก่ใส่หน่อไม้ดอง
ของฝากจากบ้านเพื่อน :)#5000มื้อให้น้อง
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น