Ayam masak semur

Ziana Chesaad
Ziana Chesaad @limited_edition
Nibong Tebal

#CookpadApron2025
#Week17

Ayam masak semur ; macam ayam masak kicap tapi versi jawa. Boleh tambah suhun didalam masakan . Cuma yang ini Ziana tak guna suhun sebagai bahan tambahan.

Magic cart:
Ayam
Santan
Cili
Asam keping

Ayam masak semur

4 orang bercadang membuatnya

#CookpadApron2025
#Week17

Ayam masak semur ; macam ayam masak kicap tapi versi jawa. Boleh tambah suhun didalam masakan . Cuma yang ini Ziana tak guna suhun sebagai bahan tambahan.

Magic cart:
Ayam
Santan
Cili
Asam keping

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30minit
1 hidangan
  1. 12 ketulayam
  2. 1 bijiubi kentang
  3. 1 bijicili merah dihiris
  4. 4 bijicili padi dibelah 2
  5. 1 batangserai diketuk
  6. 1 batangkulit kayu manis
  7. 2 bungalawang
  8. 2 buahpelaga
  9. 1 kepingasam gelugur
  10. 1 sudu tehgaram
  11. 1 sudu tehserbuk cukup rasa (optional)
  12. 1 sudu besargula merah
  13. 3 sudu besarkicap manis
  14. 3 sudu besarsantan pekat
  15. Bahan kisar A
  16. 1 bijibawang besar
  17. 4 ulasbawang putih
  18. Seincihalia
  19. Bahan kisar B
  20. 8biii cili kering
  21. 2biii buah keras
  22. Bahan ditumbuk halus
  23. 1 sudu tehjintan manis
  24. 1 sudu tehjintan putih
  25. 1 sudu tehbiji ketumbar

Cara Memasak

30minit
  1. 1

    Ayam digaul garam kunyit dan digoreng. Kentang juga digoreng.

  2. 2

    Buangkan sedikit minyak dan tinggalkan untuk menumis. Tumis kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, serai dan bahan kisar A. Kacau rata sehingga bau wangi. Masukkan bahan tumbuk dan bahan kisar B.

  3. 3

    Setelah pecah minyak, masukkan santan, kicap, garam, gula dan serbuk perasa. Gaul rata.

  4. 4

    Masukkan asam keping, ayam dan kentang. Gaul sebati dan biarkan masak beberapa minit. Akhir sekali taburkan cili merah dan cili padi.

  5. 5

    Sedia untuk hidangan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Ziana Chesaad
Ziana Chesaad @limited_edition
pada
Nibong Tebal
Memasak itu terapi .Suka masak masakan simple tapi sedap .
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya