水ようかん 2025

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028

粉寒天で簡単!2025.7.19(土)

水ようかん 2025

粉寒天で簡単!2025.7.19(土)

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材料

15×13.5×4.5cm型
  1.  こしあん 600g
  2. A水 230cc
  3. A粉寒天 4g
  4. A砂糖 大2~3
  5. A塩 小1/4〜1/3

作り方

  1. 1

    鍋にA材料を全て入れよく混ぜる。

  2. 2

    1にこしあんを3回に分けて加えその都度よく混ぜる。

  3. 3

    2を加熱して沸騰したら弱火で2分加熱する。粗熱が取れたら型に流し、冷めたら冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

・加熱する前にこしあんの塊が無くなるまでよく混ぜる。
・沸騰後は常に細かい泡がプツプツしている状態で混ぜながら加熱する。

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動物と韓国中国ドラマが好きな主婦です。簡単にできておいしい料理を日々研究しています。
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