ROAST BEEF AL WORK CON CURRY Y PROVENZAL 🥘🥩🥘🧂🍽️🍷

Patricia Pinola🇦🇷
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Capital Federal, Argentina

#Delantalcookpad2025 👗 #juga con los condimentos 🧂 #curry #provenzal #semana1️⃣8️⃣ Un corte de carne de res de precio accesible.Preparado con los sabores de los condimentos usados queda exquisito 😋😋😋👗👏❤️

ROAST BEEF AL WORK CON CURRY Y PROVENZAL 🥘🥩🥘🧂🍽️🍷

#Delantalcookpad2025 👗 #juga con los condimentos 🧂 #curry #provenzal #semana1️⃣8️⃣ Un corte de carne de res de precio accesible.Preparado con los sabores de los condimentos usados queda exquisito 😋😋😋👗👏❤️

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Ingredientes

1 hora 15’
4 raciones
  1. 1 kgroast beef (corte de res)
  2. 1cebolla
  3. 3 dientesajo
  4. 1ají morrón
  5. 1/2zanahoria
  6. 1 cubocaldo
  7. cantidad necesariaAgua
  8. 2 cucharadasprovenzal
  9. 2 cucharadascurry

Paso a paso

1 hora 15’
  1. 1

    Cortas en porciones (a gusto) el corte de carne elegido

  2. 2

    En work antiadherente con muy poco aceite los sellas de ambos lados

  3. 3

    Cortas en pluma la cebolla, en pequeños trozos el ají morrón, en rodajas finas la zanahoria y picas los dientes de ajo.En un jarro preparas un caldo con el cubo de caldo concentrado y en el pones la provenzal a hidratar por 15’ mientras se comienzan a cocinar las verduras

  4. 4

    Remueves uniendo ingredientes y Tapas por 10’ aprox.

  5. 5

    Agregas el caldo con la provenzal que ya estará hidratada.El mismo debe cubrir la preparación

  6. 6

    También incorporas el curry

  7. 7

    Unes ingredientes y sabores. Cocinas con fuego fuerte hasta que rompa el hervor, luego lo bajas y cocinas con la llama de fuego baja hasta tiernizar los trozos de carne.Es ideal para acompañar con arroz blanco o puré de papas

  8. 8

    #jugar con los condimentos #semana1️⃣8️⃣ #curry #provenzal deshidratada #Delantal Cookpad 2025 👗👏❤️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Patricia Pinola🇦🇷
Capital Federal, Argentina
Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻‍🍳🇦🇷
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