Salsa de Zanahoria (snack, asado, aderezo, ensaladas)

LeonelaVillarreal
LeonelaVillarreal @cook_4986774

Salsa fría súper versátil, va con todo, con picada para los nachos, con pan, con el asado, mezclado con ensalada. Tenés que probar.

Vas a sorprender a tus invitados...

Salsa de Zanahoria (snack, asado, aderezo, ensaladas)

Salsa fría súper versátil, va con todo, con picada para los nachos, con pan, con el asado, mezclado con ensalada. Tenés que probar.

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Ingredientes

10 minutos
5 raciones
  1. 3zanahorias limpias
  2. 1 tazaGarbanzos cocidos (opcional)
  3. 2-3ajos
  4. 100 mlaprox agua
  5. 1Pizcla sal
  6. 1limón o chorrito de vinagre de alcohol
  7. TacitaAceite
  8. 2 ramitasperejil
  9. 1/2 tacitasemillas de sésamo (opcional)

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    La salsa se puede hacer solo con zanahoria Pero con garbanzos queda más suave y rico. Sí o sí debe llevar ajo, es el ingrediente que le da el buen sabor.

  2. 2

    Con las zanahorias ya limpias, y los ingredientes listo, primero ponemos en la licuadorael aceite y chorrito de vinagre o limón y luego el resto de los ingredientes y licuamos hasta que quede como una pasta para untar, no muy mojada, ni muy espesa.

  3. 3

    Le podés ir agregando agua de a poco si está espesa y no licúa..

  4. 4

    No olvides hacerle una buena decoración tirándole las semillas por arriba y una ramita de perejil de adorno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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