Đậu nành (đỗ tương) là một vị thuốc - thực phẩm rất quan trọng trong cả y học cổ truyền lẫn dinh dưỡng hiện đại. Trong Đông y, đậu nành được gọi là đại đậu, còn vỏ của hạt đậu sau khi nấu được gọi là đậu xác (đậu tương y dĩ) – cũng là một vị thuốc.Món nước đậu nành rang gừng này có công dụng phát tán phong hàn, trị cảm lạnh không ra mồ hôi, đau nhức đầu, sốt nhẹ.(Bài thuốc dân gian có ghi chép trong sách Cây thuốc và vị thuốc Việt Nam)#cookpadapron2025#monanbaithuoc

Chè khoai lang tím nấu gừng là món tráng miệng ngon miệng và bổ dưỡng, kết hợp giữa vị ngọt bùi của khoai lang tím và hương cay ấm của gừng. Khoai lang tím giàu chất xơ, vitamin C, B6 và chất chống oxy hóa, giúp cải thiện tiêu hóa và tăng cường sức khỏe tim mạch. Gừng có tác dụng chống viêm, làm ấm cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa. Món chè này không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trong những ngày lạnh, giúp làm ấm cơ thể và tăng cường miễn dịch.

Sữa đậu nành có rất nhiều lợi ích: giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch,chống lão hóa...

Với công dụng của đậu nành như tốt cho tim mạch, ngăn ngừa loãng xương, ung thư, giảm nguy cơ tiểu đường, làm đẹp da và tóc...Hạt chia nhiều chất xơ, protein và Omega-3, kết hợp với đậu nành thành bộ đôi rất ăn ý! 🤓Tất cả các công thức sữa hạt này mình tổng hợp và lọc ra công thức và nguyên liệu sẵn có nhà mình theo cuốn “101 món sữa hạt”! Cám ơn tác giả đã chia sẻ cuốn sách rất bổ ích này! 💕

Làm mới món chè đậu xanh khi nấu với sữa đậu nành để tăng hương vị.

Sữa đậu nành là thức uống khá phổ biến và được nhiều người yêu thích. Vì chứa nhiều chất dinh dưỡng, đơn giản dễ làm#bepvang

Gừng luôn là một nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe. Một trong số đó là khả năng giải cảm vô cùng hiệu quả.Mời bạn vào bếp cùng thực hiện món sữa gừng đông, thức uống giúp làm ấm cơ thể, tăng sức đề kháng cho những ngày thời tiết thất thường (và đặc biệt là mùa đông lạnh đang tới)#ebepvang

Kombucha là 1 dạng thức uống lên men tăng cường lợi khuẩn hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm hoặc tăng cân tùy cách sử dụng. Đồng thời khi sử dụng gừng và táo đỏ sẽ có tính nóng, hỗ trợ các bạn nữ thể chất hàn.#totchophunu

Có vị ngon thơm & béo ngậy dễ uống ... Đậu phộng giúp ổn định đường huyết, ngăn ngừa sỏi mật, giảm cholesterol. Đậu nành ngăn ngừa loãng xương, chống lại các triệu chứng mãn kinh: bốc hỏa, trầm cảm ...

Mỗi buổi sáng khi thức dậy,bạn nên uống 1 cốc sữa đậu nành để tăng cường sức khỏe,nâng cao sắc đẹp( đặc biệt là phụ nữ). Một ly sữa thơm ngon giúp ngày mới của bạn tràn đầy năng lượng 😉

Hôm nay mình có ngày nghỉ không phải đi làm nên đã ngâm sẵn đậu nành từ hôm qua chuẩn bị cho sáng nay nấu sữa. Vừa nấu sữa đậu vừa ung dung nghe nhạc hoa. Kí ức từ những năm 99 lại ùa về. Hồi ấy nhà bà nội mình thường đặt sữa đậu nành chai. Có người trong khu tập thể ngày nào cũng giao sữa trước cửa, sữa đậu nóng hổi đựng trong chai thuỷ tinh xanh bao giờ cũng có sức hấp dẫn là lạ với một con bé 4-5 tuổi. Sau này khi ngta không giao sữa nữa. Thì bà nội lại tự tay nấu cho các cháu uống (bà nội mình có gánh cháo vs sữa đậu khá có tiếng trong khu tập thể Kinh tế ngày xưa 😜) tự tay bà ngâm đậu nành, xay rồi vắt sữa đậu, nấu một nồi to bự ấm nóng...Đây cũng là lần đầu tiên mình nấu sữa đậu nành. Trước kia cứ có một nỗi sợ tâm lí rằng mình sẽ nấu hỏng nên chưa bao giờ dám thử. Hôm nay mới dám liều một chút vì trên Youtube các bà các mẹ làm nhàn tênh 😆😆