なすのごま和え

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電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。なすを乱切りにして水に数分さらしたら、あとは電子レンジでなすを加熱調理して、そして白すりごま、めんつゆ砂糖とあわせるだけ!とっても簡単に作れるのでぜひ作ってみて下さい!!

※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によってもことなります。なるべく早く食べるようにしてください。

なすのごま和え

電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。なすを乱切りにして水に数分さらしたら、あとは電子レンジでなすを加熱調理して、そして白すりごま、めんつゆ砂糖とあわせるだけ!とっても簡単に作れるのでぜひ作ってみて下さい!!

※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によってもことなります。なるべく早く食べるようにしてください。

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材料

(2人分(お弁当のおかずとして3~4日分))
  1. なす 3本
  2. めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ4
  3. 白すりごま 大さじ4
  4. 砂糖 小さじ3

作り方

  1. 1

    なすは乱切りにして数分水にさらしておく。

  2. 2

    電子レンジ対応の耐熱容器に、なすを入れる。600Wの電子レンジでラップをして約5~6分加熱調理する。

  3. 3

    加熱調理を終えたら、めんつゆ、白すりごま、砂糖を入れてよく混ぜ合わせ、味がなじむまで汁に浸して仕上げる。

コツ・ポイント

※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
※お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
※電子レンジ対応の耐熱容器は大きめで深めのものを使用しています。

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お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/
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