不器用菊花かぶ（お正月用）-レシピのメイン写真

不器用菊花かぶ（お正月用）

不器用ゆん
不器用ゆん @cook_40130254

調理時間10分+冷蔵半日+2日冷蔵

器具
割り箸、ビニール袋、重石になるもの

不器用菊花かぶ（お正月用）

はじめてのつくれぽをする
不器用ゆん
不器用ゆん @cook_40130254

調理時間10分+冷蔵半日+2日冷蔵

器具
割り箸、ビニール袋、重石になるもの
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. かぶ 1個（100g）
  2. 塩 3g
  3. 甘酢
  4. 酢 大2
  5. 砂糖 大1
  6. 味醂 小1
  7. 出汁昆布（粉末でも） 1/2枚（1g-）
  8. あれば
  9. 鷹の爪（輪切り） 適量
  10. ゆずの皮 適量
  11. 人参の漬物等 適量

作り方

  1. 1

    かぶの皮をむき厚さ2cmの輪切りにする
    割り箸でかぶを挟み縦横に細かい切り込みを入れ好きなサイズに切る

  2. 2

    ビニール袋に入れ塩も入れ重石をして半日冷蔵
    【甘酢】を作っておく
    かぶの硬く絞って水気を切る
    甘酢を加え和え2日冷蔵する

  3. 3

    【あれば】を添えて
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
不器用ゆん
不器用ゆん @cook_40130254
に公開
手先不器用、調理場（30×50cm）でも出来る普段のおかず、ごはん、デザートinstagramhttps://www.instagram.com/bkyyun0503/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. アメリカ・節約エコ！捨て袋野菜長持ちワザ
  2. 里芋のからあげ
  3. おろし汁(冷製、温製)
  4. つるむらさきとカエリ干し炒め
  5. みょうがの甘酢漬け 2
  1. はんぺんカツ丼
  2. すもものアーモンドクランブルケーキ
  3. ヨーグルトの白雪姫サラダ「スネジャンカ」
  4. 鮭のホイル焼き