Nasi Jinggo Khas Bali

Miss Daroinie
Miss Daroinie @daroin_plates
Madiun

Bertepatan dengan acara pengajian Ahad Wage NU anak Cabang Kebonsari di desa sendiri, para warga ada amanat dari pak Lurah untuk bikin pelangan (nasi bungkus) untuk konsumsi para jamaah pengajian. 🥰😍

Akhirnya menyesuaikan dengan Posbar 3C dengan nasi Nusantara spesial HUT Kemerdekaan RI ke 80, saya bikin nasi jinggo khas Bali. 🥰😍 jika di madiun ada nasi jotos, Versi Bali nya yaa Nasi Jinggo ini😍
(Sama-sama merupakan nasi dengan porsi kecil dan beberapa lauk, kemudian dibungkus daun pisang)

Meski masih senada dengan Nasi Jotos, Nasi Jinggo memiliki khasnya sendiri., 🥰😍Untuk lauk utama ada ayam sisit, atau ayam suwir, ada mie goreng yang dimasak dengan irisan buncis, serundeng dan kacang goreng sebagai pelengkap. Sedikit sambal dengan rasa yg pedas. Kemudian lauk lain bisa ditambahkan seperti telur dadar dan tempe manis alias keringnya. 🥰

Kebayangkan rasanya, dicawuk cawuk dan diawur awur macem salah satu yutuber, bisa mukbang langsung sendirian sepuasnya dah🥰

Untuk sejarahnya Nasi Jinggo dimulai pada tahun 1980-an di Denpasar, dekat Pasar Kumbasari, di mana sepasang suami-istri mulai menjualnya sebagai pengganjal perut di malam hari. Hingga kemudian terkenal sampai saat ini🥰🥰

Terimakasih mba @dapoer_sriwidi buat resepnya.. Mantab, 🥰😍semoga berkenan segenap admin 3C dan sponsor rozzendesfita , Vitajaurina , carolinajefri

#RasaNusantara
#GAS2025
#CookingCommunityClass
#JelajahNusantaraSpecialKemerdekaan80
#RagamNasiNusantara
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Malang

Nasi Jinggo Khas Bali

1 orang berencana membuat resep ini

Bertepatan dengan acara pengajian Ahad Wage NU anak Cabang Kebonsari di desa sendiri, para warga ada amanat dari pak Lurah untuk bikin pelangan (nasi bungkus) untuk konsumsi para jamaah pengajian. 🥰😍

Akhirnya menyesuaikan dengan Posbar 3C dengan nasi Nusantara spesial HUT Kemerdekaan RI ke 80, saya bikin nasi jinggo khas Bali. 🥰😍 jika di madiun ada nasi jotos, Versi Bali nya yaa Nasi Jinggo ini😍
(Sama-sama merupakan nasi dengan porsi kecil dan beberapa lauk, kemudian dibungkus daun pisang)

Meski masih senada dengan Nasi Jotos, Nasi Jinggo memiliki khasnya sendiri., 🥰😍Untuk lauk utama ada ayam sisit, atau ayam suwir, ada mie goreng yang dimasak dengan irisan buncis, serundeng dan kacang goreng sebagai pelengkap. Sedikit sambal dengan rasa yg pedas. Kemudian lauk lain bisa ditambahkan seperti telur dadar dan tempe manis alias keringnya. 🥰

Kebayangkan rasanya, dicawuk cawuk dan diawur awur macem salah satu yutuber, bisa mukbang langsung sendirian sepuasnya dah🥰

Untuk sejarahnya Nasi Jinggo dimulai pada tahun 1980-an di Denpasar, dekat Pasar Kumbasari, di mana sepasang suami-istri mulai menjualnya sebagai pengganjal perut di malam hari. Hingga kemudian terkenal sampai saat ini🥰🥰

Terimakasih mba @dapoer_sriwidi buat resepnya.. Mantab, 🥰😍semoga berkenan segenap admin 3C dan sponsor rozzendesfita , Vitajaurina , carolinajefri

#RasaNusantara
#GAS2025
#CookingCommunityClass
#JelajahNusantaraSpecialKemerdekaan80
#RagamNasiNusantara
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
8 porsi
  1. Secukupnyanasi hangat
  2. Bahan Ayam Sisit
  3. 500 grayam
  4. 2 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 5 buahcabai merah keriting (resep asli pakai cabai merah besar)
  7. 1/2 sdtketumbar bubuk
  8. 1/4 sdtlada bubuk
  9. 1/4 sdtterasi bubuk
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaMinyak
  13. Bahan Mie Goreng
  14. 2 kepingmie telur
  15. 15 batangbuncis, iris serong tipis
  16. 4 siungbawang putih
  17. 1/2 sdtketumbar bubuk
  18. 1/4 sdtlada bubuk
  19. 1/2 sdtkecap manis
  20. 1/2 sdtsaos raja rasa
  21. 1/2 sdtsaos tiram
  22. secukupnyaGaram
  23. secukupnyaGula
  24. secukupnyaAir
  25. secukupnyaMinyak
  26. Bahan Tempe Manis
  27. 8 buahtempe mendoan (setara 1 papan tempe), iris tipis dan Goreng terlebih dahulu
  28. 3 siungbawang putih
  29. 1 siungbawang merah
  30. 2 buahcabai merah keriting (resep asli cabai merah besar)
  31. 1/2 sdtlada bubuk
  32. 1 sdmkecap manis
  33. secukupnyaGula
  34. secukupnyaGaram
  35. secukupnyaAir
  36. secukupnyaMinyak
  37. Bahan Telur Dadar
  38. 1 butirtelur
  39. Secukupnyagaram
  40. Bahan Sambal Korek
  41. 10 buahcabai rawit
  42. 4 siungbawang putih ukuran kecil
  43. secukupnyaGaram
  44. 1 sdmminyak panas (resep asli pakai minyak kelapa
  45. Bahan Tambahan Lain
  46. secukupnyaSerundeng kelapa
  47. secukupnyaKacang goreng
  48. Secukupnyadaun pisang dan jarum lidi

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    AYAM SISIT (SUWIR), rebus ayam sampai matang kemudian suwir-suwir. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbunya, kecuali gula, kemudian tumis hingga harum dan matang

  3. 3

    Tambahkan ayam suwir dan aduk rata. Tambahkan gula dan terus tumis hingga ayam menjadi agak kering. Angkat dan sisihkan.

  4. 4

    MIE GORENG, rebus mie terlebih dahulu hingga setengah matang, kemudian tiriskan dan bilas kembali dengan air dingin. Tiriskan

  5. 5

    Haluskan semua bumbu kecuali gula, saus raja rasa, saus tiram dan kecap manis, kemudian tumis hingga harum

  6. 6

    Tambahkan buncis dan tumis hingga layu. Kemudian tambahkan mie dan aduk rata.

  7. 7

    Tambahkan air, gula, kecap manis, saos raja rasa dan saos tiram. Aduk rata dan masak hingga set. Angkat dan Sisihkan

  8. 8

    TEMPE MANIS, haluskan semua bumbu kecuali gula dan kecap manis, kemudian tumis hingga harum

  9. 9

    Tambahkan tempe dan aduk rata. Kemudian tambahkan air, gula dan kecap manis. Aduk rata dan biarkan hingga set. Angkat sisihkan.

  10. 10

    TELUR DADAR, kocok telur dan garam, kemudian dadar hingga matang. Setelah itu iris tipis. Sisihkan

  11. 11

    SAMBAL KOREK, Rebus cabai rawit dan bawang putihhingga matang. Kemudian haluskan dengan garam dan siram dengan minyak panas. Sisihkan

  12. 12

    Siapkan nasi dan semua lauknya. Siapkan juga kacang goreng dan serundengnya.

  13. 13

    Siapkan daun pisang, bentuk kerucut dan masukkan nasi. Kemudian tutup nasi dengan potongan daun pisang. Taruh semua lauk di atasnya.

  14. 14

    Lipat kedua sisinya dan tusuk dengan jarum lidi. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miss Daroinie
Miss Daroinie @daroin_plates
pada
Madiun
Masaklah dengan Gaya Masakmu sendiri, Resepku hanya sebagai penghantar inspirasi😊🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa