Carre de cerdo + ensalada tibia de garbanzos
🤍Criis Romero👩🏼🍳 @crisrom
Un corte súper tierno y delicioso
Carre de cerdo + ensalada tibia de garbanzos
Un corte súper tierno y delicioso
Paso a paso
- 1
Limpiar el carre retirando la membrana de ambos lados salpimentar, en un recipiente colocar la barbacoa, oliva, romero, pimentón, merquen y pimienta mezclar bien pincelar el carre colocar en una placa llevar a horno 190° por 25' a 30'
- 2
En una placa colocar las berenjenas enteras, el pimiento, las cebollas sin piel y el ajo cortado en uno de los extremos rociar oliva y llevar a horno 180 ° 15' a 20' una vez tiernos retirar
- 3
Retirar parte de las semillas de las berenjenas y. El pimiento colocar en un recipiente las berenjenas picadas, el pimiento y las cebollas en pequeño agregar el ajo haciendo presión para que salga el puré del ajo mezclar todo por último agregar los garbanzos y el perejil finamente picado
- 4
Agregar sal, oliva y el limón mezclar y servir junto al carre cortado en rodajas
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🤍Criis Romero👩🏼🍳 le encantará ver cómo quedó.
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hola soy Cris romero ...bienvenid@ a mi cookpad ... aquí una apasionada por el arte de la gastronomía...los que amamos esto sabemos que no se puede explicar con palabras lo que significa para nosotros porque no serian suficientes... ... al amor por ello simplemente lo expresamos en un delicioso plato ... espero les guste y les sirva un montón mis recetas..no sé olviden de dar like y seguirme ...saludos 🤍👨🏽🍳
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