Mie Laksa Udang

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
Jakarta

Masih ada stok udang pasca bebikinan Pempek Model kuah. Kali ini ngide bikin Laksa Udang

Awalnya iseng gak ada rencana bikin, makanya gak kepikiran poto step by step nya. Maapkeun kadang pengen sat set jadi aja tanpa kepoto. So tetep save resep disini 😍

#moonaskitchen
#moonas_mielaksaudang
#mielaksaudang
#laksaudang

Mie Laksa Udang

5 orang berencana membuat resep ini

Masih ada stok udang pasca bebikinan Pempek Model kuah. Kali ini ngide bikin Laksa Udang

Awalnya iseng gak ada rencana bikin, makanya gak kepikiran poto step by step nya. Maapkeun kadang pengen sat set jadi aja tanpa kepoto. So tetep save resep disini 😍

#moonaskitchen
#moonas_mielaksaudang
#mielaksaudang
#laksaudang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. Secukupnyamie basah atau bihun
  2. 1 literair kaldu udang (air + 200gr udang)
  3. 100 mlsantan
  4. 1 batangsereh
  5. 2 lbrdaun jeruk
  6. 1 lbrdaun salam
  7. Secukupnyagaram & lada
  8. Bumbu halus :
  9. 6 butirbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 2 sdmebi
  12. Secukupnyacabe merah (sesuaikan selera)
  13. 3 butirkemiri
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruaslengkuas
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1/2 sdmketumbar bubuk
  18. Bahan pelengkap; (sesuikan selera);
  19. Secukupnyaudang rebus, potongan tahu & kentang goreng, tauge & telur rebus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Buat kaldu udang, didihkan air & rebus udang hingga matang. Sisihkan kaldu dan udangnya

  2. 2

    Tumis semua bumbu halus, lalu tuang kedalam kaldu udang. Beri santan dan bumbu aromatik lainnya. Masak hingga bumbu menyatu & koreksi rasa

  3. 3

    Penyelesaian;
    Tata bihun atau mie basah, dan beri pelengkap lainnya. Kemudian siram dengan kuah, beri taburan bawang goreng

  4. 4

    Semoga bermanfaat ya, selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
pada
Jakarta
An amateur and passionate home baker. So work hard, bake and cook much! 🙃 Follow me on IG @moona_jingga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa