Orata grigliata mantecata

Paolobertoncin
Paolobertoncin @cookpaolo
Trieste (Barcola)

#GLOBALPRON2025
#CALENDARIOAGOSTO
Ho fatto alla piastra un orata in più ( https://cookpad.wasmer.app/it/r/24167227 ) diventa uno sfizioso antipasto

Orata grigliata mantecata

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Ho fatto alla piastra un orata in più ( https://cookpad.wasmer.app/it/r/24167227 ) diventa uno sfizioso antipasto

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Ingredienti

20+15+10 min
4 porzioni
  1. 1orata croccante alla piastra https://cookpad.wasmer.app/it/r/24167227
  2. qbOlio evo
  3. qbSale
  4. 3 cucchiaiSucco di limone
  5. 2 cucchiainiAceto di riso o di alcol

Istruzioni per cucinare

20+15+10 min
  1. 1

    Togliere all’orata lische e pelle mettere nel bicchiere del minipimer solo la polpa

  2. 2

    Aggiungere limone sale e aceto poi mentre frullate aggiungere l’olio fino alla densità desiderata servire su crostini di pane guttiau con un buon vino bianco

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Paolobertoncin
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Trieste (Barcola)
Biologo microscopia elettronica TEM bricolage vela alpinismo cucinaIn cucina cerco di provare ogni giorno nuove ricette e sapori a patto che siano semplici e veloci il mio intento è#dalsupermercatoallatavolain15minutiSolo nei WE provo qualche ricetta poco più complessa
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