おつまみに♡長ネギのみかんだし炒め

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima

長ネギをフライパンで焼いたら、みかんだしと粗挽き胡椒をかけるだけ!
これだけでお酒のすすみアテになります。

おつまみに♡長ネギのみかんだし炒め

長ネギをフライパンで焼いたら、みかんだしと粗挽き胡椒をかけるだけ!
これだけでお酒のすすみアテになります。

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材料

3人分
  1. 長ネギ 3本
  2. みかんだし 小さじ2分の1
  3. 粗挽き胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    長ネギを洗って5センチ幅に切ります。

  2. 2

    フライパンに食用油を大さじ1いれて、長ネギをゆっくり焼きめがつくまで焼いていきます。

  3. 3

    焼きめがついたらみかんだしと粗挽き胡椒をかけます。

  4. 4

    お皿に盛りつけたらできあがりです。

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能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
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【Smile Cooking スマイルクッキング】🍳能登の料理家👩‍🍳クックパッドアンバサダー2023🐟️発酵食エキスパート1級📺️メディア出演&レシピ掲載経験多数能登半島に住み、その季節に獲れた野菜や魚を捌きながら、地産地消を楽しむ3児の母能登の文化である麹調味料やいしるなど発酵食を愛してやみません。おいしいものを食べに遊びにきた!と言ってもらえるように、日々料理レシピを投稿しています。今は地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。Instagram→@yumi.kakishimaお仕事依頼はDMでよろしくお願いします。
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