Filete pechuga de Pollo con Piña y Brotes de Soya
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Las versatilidad de sabores nos despierta el paladar. Una rica salsa que invita a acompañar con arroz o puré de viandas. Deseo disfruten este pollo.
Filete pechuga de Pollo con Piña y Brotes de Soya
Las versatilidad de sabores nos despierta el paladar. Una rica salsa que invita a acompañar con arroz o puré de viandas. Deseo disfruten este pollo.
Paso a paso
- 1
Enjuagar las pechugas en vinagre. Previamente cortar en trozos. Sazonar con el sazón completo, sal, ajo, cebolla y perejil.
- 2
Mantener en reposo mínimo 1 hora. Yo lo deje toda la noche en el refrigerador. En un wok o sartén grande verter el aceite y calentar a fuego medio-bajo.
- 3
Agregar las pechugas y saltear por 3 minutos. Irá soltando su líquido. De ser necesario agregar chorritos de agua.
- 4
Adicionar la piña. La mía estaba congelada y no utilicé líquido, hacerlo de ser necesario.
- 5
Verter la salsa de soya al gusto. También la mezcla de fécula de maíz, subir la temperatura a media-alta cuando hierva y mover durante 2 minutos, hasta que la salsa espese.
- 6
Por último los brotes de soya unir bien, probar de sal y cocer 1 minuto adicional. Servir acompañado de arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alheniel (LAB Humo y Grasa) le encantará ver cómo quedó.
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