Guiso de mondongo
majose1957 @cook_majose1957
Es Un guiso que alimenta en un día frío y muy típico de nuestro país.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el Mondongo en tiras largas y luego en cuadrados o rectángulos de 2 cm de largo y 1cm de ancho después de hervirlo en más fácil
- 2
Colocar en la cacerola un poco de aceite y rehogar allí la cebolla picada.
- 3
Cortar las papas las batatas y la zanahoria en rodajas o cubos no muy chicos
- 4
Al sofrito de la cebolla cuando esté transparente agregar los condimentos sal, pimienta, los ajos aplastados, ají molido del picante y agregar la panceta y el chorizo colorado cortado en trozos pequeños dejar dorar unos minutos y agregamos el mondongo y cubrimos de agua o caldo de verdura
- 5
Cortamos el apio en juliana la planta completa y agregamos las zanahorias cuando estén tiernas incorporamos por último las papas y las batatas y cuando estas estén a punto el guiso esta terminado
- 6
Probamos y si es necesario ajustamos sal y pimienta. A comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A majose1957 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2536009
Reacciones
Escrita por
Soy Repostera profesional y cocino muy bien eso dicen. Trabajaba en una oficina y cocinar es mi gusto. Y disfruto mucho hacer recetas originales y divertirme inventando . Ahora jubilada cocino más cosas y invento más.
Leer más Recetas similares
Filete de Tilapia sobre Espaguetis a la Parmesana
En nuestro país uno de los productos que se cultiva y exporta Tilapia. Debido a ello es un producto fácil adquirir y económico además que tiene un sabor único.
Sopa de jaiba hondureña
Un plato típico de mi país Honduras..echa con mariscos y verduras frescas ..esta es una versión sencilla pero muy rica para degustar un domingo en familia.
Caldito de pollo en arroz de maíz
Es una receta sencilla y típica de mi país ... #TípicoHonduras
Tamalitos de carne molida
Típicos de mi pueblo
Guiso suculento de lentejas
Este preparado de verduras y lentejas es un hit con mis hijas...si hacer que un niño coma verduras es un desafío pues con esta receta no habrá que preocuparse ya que mi hija de 2 años repite hasta 3 veces el plato... bueno y yo lo acompañe con pan blanco porque me encanta con ese caldito delicioso que se hace agua la boca!!
Carne guisada
Crecí comiendo carne guisada en el almuerzo, se podría que una vez cada 15 días o algo así. Antes se usaba el achiote (semilla de anato molida mezclada con un poquito de masa de maíz). #TipicoHonduras
Marmahón catracho
El marmahón es original árabe, pero aquí en mi país acostumbramos darle un toquecito "catracho" espero les guste y puedan probarlo. 😋
Roll de pollo relleno de vegetales
Es la carne perfecta para todo tipo de eventos, tiene colores llamativos que dan vida a los platos, fácil de preparar
Arroz chino Fácil y económico!
Queda muy rico! Y es muy fácil de hacer.☺
Encurtido de chiles jalapeños y cebolla blanca 🤤 ✔
Aquí en mi país le llamamos encurtido!Hoy les traigo este delicioso chilito para que acompañen muchos de los platillos que ya tenemos aquí, y muchos más que les estaré compartiendo!!
Sopa de Tortilla
Deliciosa y reconfortante sopa de tortilla!
Taquitos Dorados / Flautas de Pollo / Honduras
siguenos en nuestro canal de Youtube:https://youtu.be/l6sgIw4Lj5o
Sopa de res
Esta es una comida que forma parte de la dieta alimenticia de los hondureños #TipicoHonduras
Baleadas
Es una receta típica de mi país lo cual es económica y muy fácil de preparar.
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente
Sopa de pollo
Algo sencillo y casero...muy delicioso para compartir en familia en un día lluvioso.
Filete de base a la mantequilla de romero
Para que nuestro pescado Tenga un sabor distinto
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia....
Tacos flauta
Un plato típico y super delicioso.. #orgullosamente catracha
Mix de mariscos
Es una explosión de sabores traídos del mar a tu mesa delicioso platillo.
Capirotadas de cuajada en terrón
Capirotadas de cuajada en terrón
giselacenter 
Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi
Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!!
Flan de mango
#PostreCookpadAhora estamos en el tiempo de mango.Y cada día hace más calor. Entonces flan de mango es muy bueno para comer este momento.
Yuri Hirakawa 
Ensalada fresca con queso y aderezo asiático!!
Lasaña de pollo deliciosa y súper fácil
Un día muy apurada necesite simplificar mi receta tradicional..
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
Pancakes de dieta!
Estar a dieta es un cambio en hábitos alimenticios y no morir de hambre! Así que es sorprendente la cantidad de recetas deliciosas que pueden hacerse y que son muy nutritivas!
Chiles rellenos con carne de soya
En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.
Croquetas de papa a lo catracho
Esta receta es súper fácil y rápida, la pueden servir bocadillos o botanas.
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2536009
Comentarios