Empezamos quitando las puntas de las judías y cortándolas en trozos, más ó menos de parecido tamaño.

Pelamos las patatas y reservamos. Partimos y pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas, y reservamos.

Preparamos la olla a presión. Echamos todos los ingredientes en la olla. Ponemos agua 1 ó 2 dedos por debajo de las judías. Ponemos al fuego. Cuando suba la segunda vàlvula, bajamos el fuego y dejamos cocinando 15 minutos.

Cuando se pueda abrir la olla, sacamos todo, y lo dejamos en un escurridor.