Ensalada americana a mi manera

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Hay tantas recetas de ensalada americana como cocineros. Esta es la versión que más me gusta a mí. Muy sencilla, pero de las más buenas que he tomado.

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Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. 300 grepollo blanco Lorena
  2. 1 zanahoria
  3. 1manzana golden pequeña
  4. ---------------Para la salsa:
  5. 1 tazamayonesa casera
  6. ½ limón, zumo
  7. ½ naranja, zumo
  8. 5 cucharadas ketchup
  9. 2 cucharadasbourbon
  10. pimienta blanca molida y jengibre molido

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Lavar las hojas del repollo una a una y quitar la nervadura central.
    Pelar y rallar la manzana y la zanahoria y poner todos los ingredientes en una ensaladera.

  2. 2

    Para la salsa mezclar todos los ingredientes.

  3. 3

    Aderezar con la salsa y dejar en la nevera hasta el momento de servir. No es conveniente prepararla con mucha antelación.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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