Verduras al pimentón horneadas

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Varias verduras condimentadas con especias que le dan buen sabor y color. Se pueden añadir otras verduras como calabacín, calabaza, pimientos verdes, etc.

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 1berenjena
  2. 2cebollas
  3. 1tomate
  4. 1pimiento morrón rojo
  5. 1 cucharadaal ras de pimentón dulce
  6. 1 cucharaditaorégano
  7. 1/2 cucharaditapimienta negra molida
  8. 4 cucharadasaceite de oliva
  9. Sal a gusto

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cortar la berenjena en rodajas, el tomate en forma de gajos y el pimiento en tiras. Pelar las cebollas y cortarlas en forma de gajos también. Poner la verduras cortadas dentro de un bol y condimentarlas.

  2. 2

    Ponerlas en una asadera con papel vegetal.

  3. 3

    Hornearlas hasta que se doren ligeramente (de 20 a 30 minutos a 180°).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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