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Ingredientes

  1. 6zapallitos
  2. 3berenjenas
  3. 1/2cebolla
  4. 3 dientesajo
  5. 6huevos
  6. 150 gmorégano
  7. Queso rallado
  8. nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en juliana todo. Poner en una sartén grande los ajos con un poco de aceite sólo para saborizar el aceite.

  2. 2

    Saltarse el morrón y la cebolla agregando el orégano cuando esté a punto.

  3. 3

    Agregó la berenjenas y el zapallito dejó cocinar unos 30 minutos tapado.

  4. 4

    Quito el agua que soltó la berenjena y agregó los huevos batidos con el queso.

  5. 5

    En 10 minutos lo sacó del fuego y lo gratino con un poco de queso por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Escrita por

Jose Velazquez
Jose Velazquez @cook_7716466
Uruguay
soy mecánico veremos que pasa!!!
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