Carne de puerco con calabacitas
Klaus Ambriz @cook_6441575
Esta receta, la hice pues una tía muy quería siempre que la visitábamos cuando éramos niños no las preparaba por qué decía que así comeríamos los vegetales. #DíadelasMadres
Carne de puerco con calabacitas
Esta receta, la hice pues una tía muy quería siempre que la visitábamos cuando éramos niños no las preparaba por qué decía que así comeríamos los vegetales. #DíadelasMadres
Paso a paso
- 1
Se cuece la carne a fuego medio con agua, sal, un trozo de cebolla y un diente de ajo.
- 2
Una vez que esté blanda. Se retira el exceso de agua y se coloca aceite para freír.
- 3
Mientras tanto, se cortan las calabacitas, el jitomate y la cebolla en cubos pequeños.
- 4
Se corta el chile poblano en tiras delgadas (sin piel y desvenado).
- 5
Una vez que está frita la carne, se retira de la cacerola y se reserva.
- 6
En la misma cacerola (con el aceite que quedó de la carne), se fríe un diente de ajo picado y la cebolla.
- 7
Cuando la cebolla esté sofrita, se agrega el jitomate, las calabacitas, el elote, el chile poblano, se deja freír por 5 minutos.
- 8
Finalmente se agrega la carne, cilantro (puede ir en rama o picado), una taza de agua, el knorr suiza y sal al gusto. Se deja a fuego medio hasta que todos los ingredientes estén cocidos.
- 9
Si gustas le puedes agregar crema y queso rallado al momento de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Klaus Ambriz le encantará ver cómo quedó.
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