Sườn xào chua ngọt

Quỳnh Trang Bùi Vũ
Quỳnh Trang Bùi Vũ @bvqt
Hà nội

Món tủ nhà mình đấy 😝😝😝 tuần nào cũng phải ăn 2-3 bữa mới chịu được 😂😂😂😂

Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 0,5 kgsườn chặt miếng vừa ăn
  2. 1/2 củtỏi băm nhỏ
  3. 2 củhành băm nhỏ
  4. 3 thìa canhmắm
  5. 2 thìa canhđường nâu
  6. 1 thìa canhchanh
  7. 1 thìa canhgiấm
  8. 1 thìa canhtương ớt (hoặc 1 quả ớt tươi
  9. 1 quảcà chua to thái cau

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Sườn trần qua nước sôi. Mình thường mua lợn sạch nên bỏ qua bước này

  2. 2

    Bắc chảo lên bếp, dầu nóng, cho sườn vào chiên hơi vàng, gắp ra. Không chiên sườn kĩ quá, ăn sẽ dai cứng mất ngon

  3. 3

    Trong 1 bát, mắm, đường, giấm, chanh, ớt trộn đều cùng 1 bát con nước. Đây là thìa canh mình sử dụng ^^

  4. 4

    Chảo dầu vừa chiên sườn, bỏ hành tỏi vào phi thơm, thêm cà chua đảo qua.

  5. 5

    Đổ bát nước sốt cùng sườn vào đun nhỏ lửa đến khi nước gần cạn, sườn mềm. (mình thường đun khoảng 15p là sườn mềm tới). Bày ra đĩa và chén thôi :d

  6. 6

    Sườn ăn nóng cùng cơm rất ngon. Chúc mọi người ngon miệng.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Quỳnh Trang Bùi Vũ
vào
Hà nội
Em gái nhỏ thích nấu ăn và mê mẩn làm bánh 😝😝😝😝
Xem thêm

Bình luận (38)

Nguyen Tran
Nguyen Tran @ihavetocookagain
Mình đã làm món này và rất ngon. Cảm ơn vì đã chia sẻ!

Các Món Tương Tự