Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las alcachofas dejando parte del tallo.
- 2
Trocear en cuatro y poner a cocer en una olla con agua en la que hemos exprimido el medio limón.
- 3
A los 10' retirar el limón y dejar cociendo 5' más.
- 4
En una olla plana picar la cebolla, el pimiento, el jamón y los ajos. Pochar en AOVE.
- 5
Sofreír con una cucharadita de harina. Cocinarlo bien.
- 6
Incorporar las alcachofas con un poco del caldo de su cocción. Llevar a ebullición sin dejar de remover como si fuera para hacer un pil pil. Bajar el fuego y comprobar el punto de las alcachofas.
- 7
Sugerencias: Dejar reposar e incluso comer al día siguiente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2315189
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
Leer más Recetas similares
Alcachofas con jamón
#dominó
Alcachofas con jamón
Deliciosas
pilaralonsolarfeuil 
Alcachofas con jamón
Alcachofas con jamón
Alcachofas con jamón
Alcachofas con jamón
paquiacevedo 
Alcachofas con jamón
Un plato muy sano y riquísimo de alcachofas con jamón serrano.
Alcachofas con jamón
Alcachofas con jamón
Receta básica de esta verdura tan peculiar y a la vez tan sabrosa. No hay nada más español que el jamón serrano y junto con esta verdura es algo demasiado rico como para no probarlo. Se puede disfrutar tal cual o se puede convertir en un acompañamiento de un buen filete y arroz o mezclarlo con pasta. #mundo
Alcachofas con jamón
#delantaldorado
Alcachofas con jamón
Alcachofas con jamón
Primer plato salufable para dietas.
Alcachofas con jamón
No dejes de ver el videohttps://youtu.be/g1Y53KNVrtM
Alcachofas con jamón
Alcachofas con jamón
Hoy voy a compartir con vosotros una guarnición ideal para carnes fácil de hacer y barata ahora que estamos en temporada de la alcachofa.
Alcachofas con jamón
Alcachofas con jamón
Esta hortaliza se puede comer prácticamente todo el año, pero en primavera están tiernas y muy sabrosas. Contiene muchas propiedades como ayudar a combatir la anemia, pero sin duda es un gran diurético. Mi abuela Rosa recuerdo que las limpiaba quitando las hojas más gruesas. Las cocia. Las colocaba sobre una fuente en el centro de la mesa. Acompañaba una vinagreta en un vaso aparte para cada uno. A chupar y comerse la parte tierna mojando en esa vinagreta. Deliciosa.
Alcachofas con jamón
aliciaip 
Alcachofas con jamón
Alcachofas con jamón
Una receta de temporada que siempre repito en casa con o sin guisantes.
Alcachofas con jamón
La alcachofa, es una verdura excepcional tanto de sabor como para nuestro organismo. La podemos cocinar con jamón, con almejas, en cía. de pescados, en menestra,etc... Pero la forma mas sana de consumirla es simplemente cocida y tirarle aceite de oliva virgen (ensalada) o cocida entera y comer hoja a hoja raspando con los dientes.
azketa 
Alcachofas con jamón
Muy buenas.
Alcachofas con jamón
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=XQrtNmOn-_U
Alcachofas con jamón
Yo siempre le pongo huevo cocido pero está vez la acompañe de tortilla francesa jjjj
Alcachofas con jamón
Alcachofas con jamón
Alcachofas con jamón
#LasRecetasDecookpad
Alcachofas con jamón
#elgordodecookpad. Un clásico hecho con alcachofas en conserva. No siempre es fácil cocinar con este producto, porque la mayoría se deshacen apenas las tocas. Buscaremos una conserva de calidad y, en todo caso, no debemos preocuparnos porque apenas las tocamos durante la cocción y conservan la textura más el sabor de la salsa. Un buen plato, en definitiva. Aquí les dejo el vídeo ante cualquier duda: https://youtu.be/EAKlLmSGsDY
Alcachofas con jamón
Es la temporada de alcachofas y como me gustan mucho pues las voy haciendo de maneras diferentes, hoy toca con jamón
Alcachofas con jamón
Este plato lo preparo como entrante para dos personas, si fuera plato único estas cantidades sería para una sola ración 😊
Sonia Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2315189
Comentarios