Galletas de miel para ramadán

Comida de Marruecos Con Hakima
Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376
España

https://youtu.be/EeTC0BGz6Eg
Se acerca Ramadán y se empieza a preparar nuevas recetas.
Aquí os dejó unas galletitas súper deliciosas.
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Ingredientes

40 min
varios
  1. 500 gharina
  2. 40 gSésamo tostado molido
  3. 1 cucharitaazúcar
  4. 1 cucharitaanís
  5. 1 yema de un huevo
  6. 2 cucharada grandeagua de Azahar
  7. 1 cucharadavinagre
  8. 1/2 vasoaceite
  9. 1/2 cucharada pequeñalevadura química
  10. 260 mlagua
  11. miel
  12. aceite para freír
  13. 1 cucharadaharina
  14. 2 cdaagua
  15. 30 gSésamo tostado

Paso a paso

40 min
  1. 1

    En bol echamos harina, levadura química, sésamo molido, anís, sal, azúcar y mezclamos todo muy bien, después añadimos agua de azahar, vinagre, y la yema del huevo, mezclamos todo con agua.

  2. 2

    Masamos bien hasta que obtengamos una masa homogénea. luego la cortamos, y la dejamos reposar unos 15 minutos.

  3. 3

    Estirar cada bola con ayuda de el aceite, y la cocinamos 3 segundos por cada lado.

  4. 4

    A continuación doblamos nuestros creps y pegamos lo que queda con la mezcla de (harina + agua) y la cortamos (ver el video).

  5. 5

    Freír las galletas y ponerlas enseguida en el miel y la espolvorear con sésamo tostado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Comida de Marruecos Con Hakima
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os gusta la comida marroquí?! aquí podréis encontrar recetas para chuparse los dedos
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