Zelabia, galletas de miel para ramadán /comida de Marruecos

Comida de Marruecos Con Hakima
Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376
España

Galletas ricas y crujientes lo preparamos en el mes de ramadán.

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Ingredientes

+ 1h
varios
  1. 200 gharina
  2. 300 mlagua
  3. 1 cucharadaagua de Azahar
  4. 1 cucharadaaceite
  5. 1 cucharitavinagre
  6. 35 gmaizena
  7. 1/2 cucharada pequeñaazúcar
  8. pizcasal
  9. pizcaazafrán
  10. 1 cucharitalevadura de pan
  11. miel
  12. aceite para freír

Paso a paso

+ 1h
  1. 1

    Cogemos un bol echamos harina y todos los ingredientes secos y mezclamos bien, luego añadimos el vinagre, el aceite y el agua de Azahar y masamos todo con agua hasta que no obtengamos gromos, después la tapamos con un film transparente y lo dejamos reposar unos 45 minutos.

  2. 2

    A continuación Ponemos una sartén a fuego medio con bastante aceite y ponemos un molde redondo al medio.

  3. 3

    Mezclamos la mezcla que tenemos y la ponemos en una botella, y empezamos hacer dibujos (ver el video).

  4. 4

    Cuándo están bien dorados la quitamos y la ponemos enseguida en el miel.

  5. 5

    Ya nuestra zelabia lista 👌👌👌👌.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Comida de Marruecos Con Hakima
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