En un bol echamos la harina, la levadura química, y la sal mezclamos luego añadimos la mantequilla que hemos fundido y mezclamos de nuevo.

A continuación echamos el huevo, el agua de Azahar y el agua y mezclamos un poquito.

Ponemos la masa en una bolsa y la dejamos reposar 10 a 15 minutos, luego la doblamos con ayuda de maizena (ver el vídeo).

Tapamos la masa otra vez y la dejamos reposar 5 minutos, luego la estiramos y la cortamos con un molde redondo, y ladamos con la mano el forma de lacito.

Freímos las galletas en aceite caliente a fuego medio bajo, luego las remojamos en el miel, las escurrimos y la decoramos con Sésamo.