Lacitos de miel (galletas marroquíes) receta de Ramadán

Comida de Marruecos Con Hakima
Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376
España

Comida de Marruecos. Ver el vídeo https://youtu.be/AHNli3rYSPI
Cómo hacer miel casera para Ramadán https://youtu.be/Vkkg4EVZS_Q

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Ingredientes

50 min
varios
  1. 500 gharina
  2. 1huevo
  3. 50 mlagua de Azahar
  4. 150 mlagua
  5. 125 gmantequilla
  6. 1 sobreazúcar vainillado
  7. 1/4 c.psal
  8. 1 cucharitalevadura química
  9. maizena
  10. miel
  11. aceite para freír
  12. Sésamo tostado para la decoración

Paso a paso

50 min
  1. 1

    En un bol echamos la harina, la levadura química, y la sal mezclamos luego añadimos la mantequilla que hemos fundido y mezclamos de nuevo.

  2. 2

    A continuación echamos el huevo, el agua de Azahar y el agua y mezclamos un poquito.

  3. 3

    Ponemos la masa en una bolsa y la dejamos reposar 10 a 15 minutos, luego la doblamos con ayuda de maizena (ver el vídeo).

  4. 4

    Tapamos la masa otra vez y la dejamos reposar 5 minutos, luego la estiramos y la cortamos con un molde redondo, y ladamos con la mano el forma de lacito.

  5. 5

    Freímos las galletas en aceite caliente a fuego medio bajo, luego las remojamos en el miel, las escurrimos y la decoramos con Sésamo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Comida de Marruecos Con Hakima
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