Galletas de miel

La Maleta de Maggie
La Maleta de Maggie @maletademaggie
España

Esta receta de galletas es una de mis favoritas, las Galletas de miel, son una receta fantástica para cualquier ocasión, ya que conseguirás unas galletas ligeras, con una textura ligeramente crujiente y un sabor suave.

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Ingredientes

20 min
4 raciones
  1. 120 grmantequilla desecha
  2. 250 grharina
  3. 100 grazúcar
  4. 65 grmiel
  5. 1 sobrelevadura
  6. 1 pizcasal
  7. Canela
  8. 1huevo L
  9. Ralladura de limón

Paso a paso

20 min
  1. 1

    En un bol pondremos el huevo, la mantequilla, el azúcar, la miel y la ralladura de limón. 

  2. 2

    Batiremos para que se integren todos los ingredientes. 

  3. 3

    Incorporaremos la harina, la levadura y la pizca de sal, removeremos hasta formar una masa homogénea. 

  4. 4

    Reservaremos en la nevera durante 30 min. 

  5. 5

    Transcurrido este tiempo con la ayuda de una cuchara, iremos cogiendo pequeñas porciones de la masa, las iremos colocando sobre una bandeja de horno, previamente forrado con papel vegetal. 

  6. 6

    Las iremos aplastando ligeramente. 

  7. 7

    Precalentaremos el horno a 180ºC, hornearemos durante 10 min. 

  8. 8

    Dejaremos enfriar sobre una rejilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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La Maleta de Maggie
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