Bandeng Presto Asam Manis 👍

Nyonya Yogi
Nyonya Yogi @cook_7780704

Bandeng Presto Asam Manis 👍

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekor bandeng presto
  2. 5 siung Bawang Merah
  3. 3 siung Bawang Putih
  4. 5 buah cabe merah besar
  5. 7 buah cabe keriting
  6. 1 buah Tomat merah (potong dadu,buat rasa asem/ tambahblimbing wuluh)
  7. 3 butir Kemiri
  8. secukupnya Lengkuas
  9. secukupnya Jahe
  10. secukupnya Kunyit
  11. Sereh (Geprek)
  12. Daun Salam
  13. Daun Jeruk
  14. 1 buah jeruk nipis (air jeruk Untuk lumuri bandeng)
  15. 1 butir telur/sedikit tepung(untk goreng bandeng biar gak cepet gosong)
  16. Air /Santan (saya pakai sedikit santan)
  17. secukupnya Garam,Gula,Penyedap
  18. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan Bandeng,potong sesuai selera anda.Beri perasan air jeruk +Garam,diamkan 5menit.

  2. 2

    Jika sudah, =>Panaskan minyak =>kocok telur =>masukan bandeng yg sudah di potong..Dan Goreng !!!

  3. 3

    Sambil nunggu ikan mateng,Yuk kita siapkan bumbu halus,Haluskan : Cabe merah,Keriting,Bawang Merah,Bawang Putih,Kemiri (Jahe,Lengkuas dan Kunyit =Geprek manja aje)HeHe

  4. 4

    Jika Bandeng sudah matang,panaskan Minyak untuk menumis bumbu tambahkan daun Salam,daun jeruk dan masukan Sereh.Masak sampai harum.

  5. 5

    Masukan Bandeng,Tambahkan sedikit air santan dan tomat,gula garam dan penyedap lainnya.Tunggu hingga air mendidih & Menyusut.

  6. 6

    Yuhuuu...Bandeng Presto Asam Manis siap Disajikan 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nyonya Yogi
Nyonya Yogi @cook_7780704
pada

Komentar

Resep Serupa