Tarta de frutas con crema pastelera

Graciela Flores
Graciela Flores @cook_7840082

Tarta de frutas con crema pastelera

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Ingredientes

  1. Para la masa:
  2. 250 gr harina
  3. 130 grsmanteca
  4. 100 grsazúcar impalpable
  5. 1huevo
  6. c/nesencia de vainilla
  7. 2 manzanas verdes.1 kiwi. 5 frutilla
  8. Para el relleno:
  9. c/njugo de limón
  10. crema pastelera
  11. (1 cuch azúcar y manteca)
  12. para espolvorear

Paso a paso

  1. 1

    Crema Pastelera: 200cc de leche fécula de maíz 2 cuch soperas 70 gr azúcar 3 yemas esencia de vainilla c/n Mezclar bien los ingredientes secos y luego ir incorporando la leche y las yemas. Llevar al fuego lento sin dejar de revolver. Hasta que tome consistencia

  2. 2

    Para la masa: mezclar la harina con el azúcar, luego añadir la manteca y con los dedos formar un arenado. Agregar el huevo la esencia de vainilla y unir sin amasar. Llevar al frío envuelto en filim por 30 minutos.

  3. 3

    Estirar la masa en tartera de 20 cm de diámetro. Colocar la crema. Colocar las manzanas y llevar al horno por unos 15 minutos. Sacar del horno acomodar y decorar a gusto e imaginación la frutas.

  4. 4

    Les cuento que le puse un poco de colorante a la crema pastelera para darle más color eso es a elección de cada uno.

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Graciela Flores
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