Pan de banano (plátano) hecho en máquina

Francisco Xavier Díaz
Francisco Xavier Díaz @cook_2325923
México

Un delicioso pan hecho con plátanos (bananos) que ya están muy maduros y nadie se los quiere comer. Acompáñalo con una taza de cocoa, café con leche, té, chocolate o un vaso con leche fría.

Pan de banano (plátano) hecho en máquina

Un delicioso pan hecho con plátanos (bananos) que ya están muy maduros y nadie se los quiere comer. Acompáñalo con una taza de cocoa, café con leche, té, chocolate o un vaso con leche fría.

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Ingredientes

180 minutos
6 raciones
  1. para una pieza de aproximadamente 700 gramos (libra y media) :
  2. 1/2 taza + 2 cucharadas soperasleche
  3. 3plátanos medianos machacados (bananos) maduros, suaves
  4. 2 y 1/2 tazasharina trigo de fuerza (harina de trigo blanca)
  5. 1/2 tazaharina de trigo integral
  6. 1/2 tazanueces picadas (opcional y agregamos al pitido)
  7. 3 cucharadasazúcar moreno
  8. 1 cucharaditasal
  9. 1/2 cucharaditanuez moscada (opcional)
  10. 2 cucharadas soperasmantequilla o margarina
  11. 2 cucharaditaslevadura en polvo

Paso a paso

180 minutos
  1. 1

    Colocamos en la bandeja todo en el orden que indica nuestra máquina (en su mayoría primero líquidos allí agregamos los bananos machacados y luego los ingredientes sólidos) sin olvidar hacer el huequito para la levadura que la ponemos al final.

  2. 2

    Elegimos el programa básico o 1 de nuestra máquina y el botón de libra y media (aproximadamente 700 gramos).

  3. 3

    Seleccionamos el termino de la corteza, yo elegí medio y pulsamos iniciar. En mi caso la duración es de 3 horas con 10 minutos.

  4. 4

    Si le añadimos las nueces éstas las incorporaremos cuando la máquina emita el pitido.

  5. 5

    Al final sacamos la bandeja y desmoldamos.

  6. 6

    El resultado será un delicioso pan con aroma y sabor delicioso.

  7. 7

    Hecho en Máquina de Pan WestBend HomeStyle.

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Cocinar hoy
Francisco Xavier Díaz
México
Aprendí a hacer pan y a cocinar de manera tradicional, de unos años a la fecha lo disfruto más utilizando aparatos. Me gusta la tecnología en la cocina. Adapto y experimento recetas con yogurteras, máquina de pan, máquina de cupcakes, máquina de donitas, olla arrocera,olla de cocción lenta, olla multifunciones, horno de microondas, sartén eléctrica y recientemente usando el horno milagro (horno cacerola, horno mágico) que es un sencillo cacharrito de antaño y me recuerda mi infancia.
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Comentarios (4)

Ruth Olmedo Ponce
Ruth Olmedo Ponce @Deboseryo
Checa las cantidades que pusiste. Algo está mal y obvio no salió con tanta harina y solo un poquito más de media taza de leche

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