Pan casero con chía, lino y sésamo

Natalia Paredes Ruiz
Natalia Paredes Ruiz @cook_7778261
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Ingredientes

  1. 4 ctaslevadura
  2. 4 tazasharina
  3. 1 1/2 tazaagua tibia
  4. semillas a gusto
  5. sal
  6. 2 cdasmanteca

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la levadura con una pizca de azúcar y 1/2 taza de agua tibia.

  2. 2

    Cuando este leudada la levadura, agregar manteca, 3 tazas de harina, sal, semillas y agua tibia. Batir bien para unir bien los ingrediente.

  3. 3

    Luego volcar a la mesada y con el resto de la masa formar una masa suave y amasar loa más posible, no menos de 20 minutos.

  4. 4

    Colocar en bols y dejar leudar en un lugar calentito.

  5. 5

    La masa tiene que doblar su tamaño, puede demorar una hora o más.

  6. 6

    Una vez leudada volver a amasar para quitar el aire. Luego armar los panes y colocar en las asaderas.

  7. 7

    Dejar leudar otro rato y hornear. Cuando estén dorados, retirar.

  8. 8

    Cortar en rodajas. Se pueden hacer pancitos individuales si se desean.

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Natalia Paredes Ruiz
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