Pollo al disco

hernan
hernan @cook_7861004
Pilar Buenos Aires

Extrenando mini disco en el cumple de mi hermano

Pollo al disco

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Ingredientes

60minutos
6 o 7 raciomes
  1. 1 kgcebolla
  2. 1morrón rojo
  3. 1morrón verde
  4. 1/2 kgchorizo
  5. 1 kgpollo
  6. sal, comino, pimentón y orégano a gusto
  7. yo use 15gramos de todos más unas hojas de laurel
  8. 500 gramosarroz
  9. 1/2 litrosalsa de tomate

Paso a paso

60minutos
  1. 1

    Cortamos el morrón y cebolla. Lo cuales lo introducimos después de que el disco esta muy caliente con un poco de aceite

  2. 2

    Dejamos que la cebolla y el morrón se cocine un poco para luego agregar el choriso cortado y el pollo.

  3. 3

    Después de unos minutos por gusto propio me gusta agregar una buena dosis de agua para cocinar parejo todo. Para luego agregar la buena cantidad de condimentos

  4. 4

    Ahora le agrego 1/2litro de salsa de tomate y lleno el disco con más agua.

  5. 5

    En este paso final una vez que hierve esto le agrego el arroz y remuevo de forma pareja para que no se pege.

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