Pan integral de espelta en Thermomix y olla GM G

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Nederland

Delicioso pan

Pan integral de espelta en Thermomix y olla GM G

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Ingredientes

  1. 1preparado de pan integral de espelta con levadura integrada
  2. 350 mlagua tibia

Paso a paso

  1. 1

    Añadimos el agua y el preparado dentro dl vaso de la Thermomix.

  2. 2

    Programamos 5 minutos velocidad espelta.

  3. 3

    Sacamos la masa, amasamos un poco con las manos y le damos forma redonda.

  4. 4

    Engrasamos la cubeta de la olla GM y ponemos la masa adentro.

  5. 5

    Cerramos la olla y programamos menú fermentar, válvula cerrada unos 60 minutos.

  6. 6

    Terminado el tiempo, programamos menú pan, 45 minutos, temperatura 140, válvula abierta. Al abrir he visto que aún la faltaba un poco al pan y he puesto otros 10 minutos más.

  7. 7

    Como estaba haciendo un bizcocho en el horno, he aprovechado para poner un poco el pan debajo del grill para darle un poco de color. Unos minutitos para darle el toque.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Comentarios

Elisabeth Gómez
Elisabeth Gómez @cook_18168046
hola! dónde venden ese
preparado? y si no, que cantidades de levadura y sal hay que añadirle a la harina?muchas gracias 😊

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