Helado de nocilla

MEG Ferrero
MEG Ferrero @MEGFerrero
España

Qué pecado! Esto de los helados es un auténtico vicio y nada más fácil y más sano que hacerlo nosotr@s mism@s. En mi casa somos de Nocilla, pero se puede hacer con cualquier crema de cacao, y así, el sabor será el de vuestra crema favorita.

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Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. 250 gNocilla (yo he utilizado de dos colores y por eso queda más clarito)
  2. 50 gchocolate de postres (tipo Nestlé)
  3. 200 gnata para montar (pero sin montar)
  4. 350 gleche
  5. 50 gazúcar
  6. 4 yemas de huevo
  7. 1 pizcasal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Metéis todos los ingredientes en la batidora y mezcláis bien, bien. Luego lo pasáis a un cazo y lo lleváis a ebullición, sin dejar de remover con unas varillas, que si no se pega. A los 5 min ya estará listo.
    Lo dejáis enfriar (sí, es líquido; no os preocupéis)

  2. 2

    A partir de aquí, quien tenga heladera... pues ya sabe lo que tiene que hacer. A la heladera!!!

  3. 3

    Quien no tenga heladera: al congelador.
    A las dos horas, lo sacáis y lo volvéis a triturar en la batidora y al congelador, otra vez.
    A las tres horas, lo volvéis a triturar y al congelador.
    ¡Una vez más! (a las cuatro horas) Es un poco rollo pero para las que no tenemos heladera, es así (aunque os aseguro que el resultado merece la pena). ¡Ya está listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Maria Teresa Lineros
Maria Teresa Lineros @mariat1994
Hola buenas tengo una pregunta, las horas q hay que esperar se cuentan a partir de cuando se pasa por la batidora? Gracias.

Escrita por

MEG Ferrero
MEG Ferrero @MEGFerrero
España
Mi blog: http://mariasthercocinera.blogspot.com.es Recetas caseras fáciles y rápidas
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