Helado de Nocilla con trocitos de chocolate

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#Recetasdefindemes Este año me ha dado por preparar helados caseros. A mi me encantan y voy a probar a hacer distintos sabores a lo largo del verano.

La verdad es que en mi casa son visto y no visto. Un poquito después de comer o cenar, un poquito para merendar... al final duran apenas unos días.

De hecho tampoco me gusta hacer gran cantidad para volver a preparar y probar otros sabores.

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Ingredientes

  1. 200 gr.Nocilla
  2. 8 onzaschocolate
  3. 1 c/smiel
  4. 200 ml.leche entera
  5. 200 ml.nata para montar

Paso a paso

  1. 1

    Calentamos un poco la leche en un recipiente y disolvemos la miel. A continuación la Nocilla. Obtendremos una crema de cacao.

  2. 2

    Por otro lado montamos la nata.

  3. 3

    Mezclamos la crema de chocolate con la nata y añadimos unos trocitos de chocolate que habremos cortado con un cuchillo.

  4. 4

    Metemos la mezcla en un tupper y congelamos. Al cabo de media hora o tres cuartos sacamos y removemos.

  5. 5

    Volvemos a congelar. A la media hora o tres cuartos volvemos a sacar y remover.

  6. 6

    Volvemos a congelar. Y repetimos la operación por tercera vez. El objetivo es que no se formen cristales de hielo y nos quede un helado bien cremoso. Aunque este concretamente queda bastante cremoso y no forma apenas hielo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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