Bê luộc chấm mắm gừng
Mấy bữa nay mưa gió thất thường, long thể bất an. Cho nên em đi chợ toàn kiếm món gì nấu siêu tốc, dành thời gian ngủ là chính. Mưa lạnh ăn bê luộc nóng hổi kết hợp với chén mắm gừng thơm lừng cay cay. Nhâm nhi vài lon bia tâm sự mỏng với chàng, cuộc sống của ẻm chỉ đơn giản thế thui ạ!
Bê luộc chấm mắm gừng
Mấy bữa nay mưa gió thất thường, long thể bất an. Cho nên em đi chợ toàn kiếm món gì nấu siêu tốc, dành thời gian ngủ là chính. Mưa lạnh ăn bê luộc nóng hổi kết hợp với chén mắm gừng thơm lừng cay cay. Nhâm nhi vài lon bia tâm sự mỏng với chàng, cuộc sống của ẻm chỉ đơn giản thế thui ạ!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bê thui, hành lá mua về rửa sạch, bê cắt thành từng khúc dài 5cm có bề rộng 2cm (để khi luộc nhanh mềm) bỏ tủ lạnh. Trước khi ăn 15' em mới nấu. Bắt nồi nước lên bếp, đập dập 1/2 củ gừng, cho thêm 1 muỗng canh muối, bê vào nồi. Cho nước vừa đủ ngập miếng bê là được. Đun sôi. Khi nước sôi giảm lửa, đun 5', tắt bếp, để nguyên trên bếp, đậy kín nắp thêm 10'. Bê mềm liền.
- 2
Trong lúc chờ đợi làm nước mắm gừng. Gọt vỏ 1/2 củ gừng còn lại, thái miếng nho nhỏ, cắt 1 trái ớt cho 1/2 muỗng canh đường vào chén, giã nhỏ, cho tiếp 2 muỗng canh nước mắm, vắt 1/4 quả chanh khuấy đều. Sau đó thêm 1 muỗng canh nước đun sôi, vắt 1 quả tắc vào cho thơm. khuấy nhẹ hỗn hợp. Thế là xong.
- 3
Lấy thịt bê ra (lúc này vẫn còn nóng lắm), 1 tay cầm 1 chiếc đũa để giữ chặt thịt tay kia dùng dao thái miếng vừa ăn (không thái mỏng quá mất ngon).
- 4
Mở lửa lại cho nước sôi, hành lá cắt làm 3 khúc, cho đầu hành vào trước, 5 giây sau cho phần còn lại vào, đun 10 giây, gắp nhanh ra, hành vừa thơm, vừa chín tới không hăng. Nếu thích ăn sống hơn thì nhúng vào cái lấy ra liền cũng ok.
- 5
Mua thêm ít đậu rồng về ăn sống, bữa tối đơn giản, nhưng vẫn đủ chất.
Các Món Tương Tự
-
Bê thui cuộn luộc sả, gừng Bê thui cuộn luộc sả, gừng
#TapDeVang23Bê thui mềm, ngọt, có nhiều cách chế biến nhưng luộc sả, gừng, rồi cuốn với các loại rau sống chấm mắm nêm là mình khoái nhata.
-
Ốc Láng Luộc Sả Lá Chanh - Nước Mắm Gừng Ốc Láng Luộc Sả Lá Chanh - Nước Mắm Gừng
Ốc luộc sả lá chanh nhâm nhi buổi chiều buồn miệng, với nước chấm thơm gừng sả lá chanh, cay tỏi ớt, chua thanh dấm bỗng, ngọt mặn thơm thơm, là món ăn làm đơn giản nhất quả đất chỉ có mất công kiên nhẫn ngâm ốc cho nhả nhớt và hết sạn. 😊* Ốc bươu là thực phẩm giàu canxi, hơn cả sữa bò tươi, rất tốt để bổ sung nguồn canxi tự nhiên cho phụ nữ có thai và trẻ em.
-
Bê Thui Hấp Sả Gừng Lá Tía Tô Bê Thui Hấp Sả Gừng Lá Tía Tô
Ôi một món ăn mà mình mới thử làm lần đầu. Vì được cho hẳn mấy kí bê thui mà lại ngơ ngác không biết làm cái chi chi. Thế là hỏi trong group hội chị em, và kết quả là các tỉ tỉ đã hướng dẫn muội là 7749 món. Mới thử được món này, và đã thấy bị nghiện luôn 🥰Cả nhà làm thử nghen
-
Cá lóc chiên mắm xoài ❤️ Cá lóc chiên mắm xoài ❤️
Covi tới chúng em chỉ có thể nấu món này ngồi cùng nhau nhâm nhi vài lon bia
-
Cá chép om dưa (dễ làm)☺️☺️ Cá chép om dưa (dễ làm)☺️☺️
Món ăn nóng hổi, thích hợp ăn lẩu , ăn nhậu ngồi nhâm nhi với bia (hihi)
-
Mứt gừng tết Mứt gừng tết
Em làm theo công thức đơn giản mà rất nhanh ah , trời se lạnh nhâm nhi tí mứt gừng cùng trà nóng 😊😊
-
Nem thính bê thui Nem thính bê thui
Thử xem nem thính với bê thui có ăn được khg, hoá ra ngon trên tưởng tượng.
-
Nấm hấp sả Nấm hấp sả
#bepyeuthuongChỉ mất 5 phút chuẩn bị và 15 phút nấu, Xay đã có món #nấm thơm lừng mùi #gừng, #sả, #láchanh. Chấm với nước mắm vắt #quất (trái tắc), cay cay vị #ớt, niêu #nấm “bị” ăn hết trong vòng vài nốt nhạc mà nấm chưa kịp nguội. Rồi lấy thìa húp lấy húp để nước nấm trong niêu. Bữa tối chỉ đơn giản thế thôi mà thoả mãn cái dạ dày háu đói.___________________Tiểu Mây (1985)#followme #フォローミー#bếpthịsay #bepthisay #sayurikitchen#lazybones #recipeforlazybones#recipes_for_lazybones#homecooking #homecooks #easy #tasty#おうちごはん #forkyeah #eeeeeats#delish #delicious #yummy #yum #おいしい#food #foodie #foodporn #foodphotography#photooftheday#aichi #japan
-
Chân gà trộn xoài xanh Chân gà trộn xoài xanh
Trời mưa ngồi nhâm nhi chân gà chua chua, cay cay là thú vui tao nhã của em 🤣🤣🤣🤣
-
Bia gừng mật ong vị dứa siêu dễ siêu ngon (ginger beer with pineapple) Bia gừng mật ong vị dứa siêu dễ siêu ngon (ginger beer with pineapple)
Mình đã thích món bia gừng này từ lâu nhưng luôn nghĩ nó khó lắm, cho đến khi mình tình cờ xem được cách làm từ Rynalogy, một bạn Việt Nam có kênh trên youtube. Và sau đó mình tham khảo thêm cách làm bia gừng của bạn Trang Thuỳ Lê trên Cookpad. Thế là có thành quả bia gừng siêu dễ siêu ngon đây!Thực ra bạn muốn bia gừng hương gì cũng được nhé! Bạn thích trái cây gì thì cho trái cây đó vào. Mà nếu không thích cho trái cây gì thì để bia gừng nguyên vị thôi, không cần thêm trái cây nhe.Đặc biệt là mình không hề gọt bỏ vỏ gừng mà dùng đồ chà sạch vỏ và dùng vỏ luôn nhe! Vừa nhanh lại vừa thơm ngon hơn nữa!Chúc các bạn thành công!#bepvang #cookeverypart
-
Ốc Bulot Luộc Chấm Nước Mắm Gừng Ốc Bulot Luộc Chấm Nước Mắm Gừng
Một món ăn chơi bình dân dễ làm, quan trọng là phải có một chén nước chấm hợp khẩu vị 😋
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận