Tortilla de papas rellena

Romina GR
Romina GR @Romina_77
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Tortilla de papas rellena

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Ingredientes

  1. 6papas medianas
  2. 5huevos
  3. 150 grspaleta especial
  4. 150 grsmuzzarella
  5. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las papas y cortarla en cubos pequeños

  2. 2

    Fritarlas en abundante aceite sin dorar demasiado. Reservar

  3. 3

    En un bowl batir los huevos y salpimentar a gusto

  4. 4

    Volcar las papas en el huevo batido y mezclar

  5. 5

    Colocar una parte en un sartén rociado con aceite vegetal. Desparramar y en el medio colocar la paleta y la muzzarella. Por encima colocar el resto de las papas

  6. 6

    Llevar a fuego, dar vuelta cuando se crea conveniente y terminar de cocinar

  7. 7
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Romina GR
Romina GR @Romina_77
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Estoy casada y tengo dos hijos. Me gusta mucho la cocina casera y lo hago con todo el amor del mundo!
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