Zapallito Italiano Relleno

Pablo Gómez Abatte
Pablo Gómez Abatte @cook_7710603
Antofagasta

Lecciones Preparación: en mi 1ª preparación me faltó cocer los zapallos en agua con sal y en el resultado final se nota su falta.

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Ingredientes

3 personas
  1. 3Zapallos Italianos
  2. 300 grCarne Molida
  3. 1/2Cebolla
  4. 1 CucharaSopera Pimentón Picado
  5. 2huevos
  6. Pan rallado

Paso a paso

  1. 1

    Cocer los zapallos en agua sal hasta que estén blandos.

  2. 2

    Cocer la carne con la cebolla.

  3. 3

    Partir los zapallos longitudinalmente.

  4. 4

    Con una cuchara sacar el relleno del zapallo y colocar en un bolw.

  5. 5

    En la lata del horno colocar aceite y colocarlas mitades de zapallo.

  6. 6

    Sacarle el agua del relleno del zapallo en otro bowl.

  7. 7

    Picar o moler el zapallo.

  8. 8

    Mezclar el jugo del zapalllo con pan rallado y 2 huevos.

  9. 9

    Mezclar la masa del pan rallado con el zapallo y la carne molida con cebolla.

  10. 10

    Revolver hasta juntar todo y con esta mezcla rellenar las mitades de los zapallos.

  11. 11

    Finalmente echarle queso rallado y se meten al horno a 180ºC por 20 min.

  12. 12

    Listos para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Pablo Gómez Abatte
Pablo Gómez Abatte @cook_7710603
Antofagasta
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