CÁCH LÀM TÀO PHỚ KHÔNG DÙNG THẠCH CAO
Con gái mình rất thích ăn tào phớ nhưng mình thấy mọi người nói mua ở ngoài thì người ta làm bằng thạch cao không tốt cho sức khỏe nên mình mua đường nho về làm cho con ăn. Cũng từ đó con mình chỉ ăn phớ do mẹ làm đến bây giờ.
CÁCH LÀM TÀO PHỚ KHÔNG DÙNG THẠCH CAO
Con gái mình rất thích ăn tào phớ nhưng mình thấy mọi người nói mua ở ngoài thì người ta làm bằng thạch cao không tốt cho sức khỏe nên mình mua đường nho về làm cho con ăn. Cũng từ đó con mình chỉ ăn phớ do mẹ làm đến bây giờ.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đỗ tương ngâm khoảng 5 hoặc 6 tiếng sau đó sau đó bỏ vào rổ xát hết vỏ.Cho đỗ đã sạch vỏ vào máy say sinh tố say nhuyễn(khoảng 1000 ml nước).
- 2
Lấy một tấm vải màn đổ nước đậu ra lọc (chú ý không vắt bã đậu vì sẽ làm phớ không mịn ).
- 3
Tiếp theo ta cho nước đậu lên bếp đun sôi thì mở vung ra hớt bọt, vừa đun vừa hớt bọt khoảng 10 phút thì bắc xuống. Sau đó lấy 1 thìa đường nho cho vào 1 cái bát hòa tan trong 1 chút nước lọc rồi đổ nhanh tay nước đậu vào bát vừa pha đường nho (không pha trước đường nho vì rất dễ bị chua ) .
- 4
Để khoảng 1 tiếng là ta sẽ có bát tào phớ trắng mịn thật ngon. Bạn có thể cho thêm thạch đen , trân châu , nước cốt dừa và sữa đậu nành vào và thưởng thức
Các Món Tương Tự
-
Làm tàu hủ (tào phớ) Làm tàu hủ (tào phớ)
Món này là món khoái khẩu của bà nội và mình. Hôm nào bà bán tào phớ rao ngoài đường là y như rằng bà một bát cháu một bát ra sân sau nhà ngồi húp sột soạt 😍 sang đây ko có thạch cao và khó mua đường nho nên mình dùng lá gelatine vừa tiện vừa an toàn sức khỏe. Bạn nào thích ăn tào phớ nóng thì ko làm đc như thế này đâu nhé
-
Tàu phớ lá dứa + đường nho thơm, thanh mát. Bé 6m+ ăn thoải mái Tàu phớ lá dứa + đường nho thơm, thanh mát. Bé 6m+ ăn thoải mái
Trước giờ mình thấy tàu phớ hầu như làm bằng thạch cao, vì nguyên liệu dễ kiếm và giá thành rẻ. Nhưng thạch cao rất ko tốt cho sức khoẻ ở mọi lứa tuổi. Bây h các mẹ hiện đại hơn tìm gelatin organic hay agar organic làm, nhưng ko phải mẹ nào cũng theo đc thứ nguyên liệu đắt này, thì nay mình gợi ý đường nho nguyên liệu cũng dễ mua, giá thành hợp lí, tốt hơn rất nhiều cho cả gia đình kể cả bạn bé 6m+ trở lên nha ❤️
-
Cách làm giá đỗ bằng vỏ hộp sữa Cách làm giá đỗ bằng vỏ hộp sữa
Giá đỗ tốt cho sức khỏe, nhiều vitamin và cũng là bài thuốc chữa khản giọng rất tốt bằng cách ép nước giá đỗ, uống sống. Tự làm ko hoá chất sẽ an toàn hơn!
-
Tào phớ phiên bản nhanh, lẹ :) Tào phớ phiên bản nhanh, lẹ :)
Lâu nay mình vẫn ngại không làm món tào phớ vì nghĩ không kiếm đâu ra đường nho hay thạch cao để làm cho giống. Thế mà với cách làm dưới đây mình đã phải bất ngờ xen lẫn sung sướng vì giờ đây chỉ mất 10 phút đun đun, nấu nấu là mình đã có món tào phớ yêu thích rồi!
Hien Nhan -
Thạch trái cam Thạch trái cam
Mùa hè đến rồi, các tình yêu bé thích măm thạch lắm ạ! thạch rau câu trái cam, mùi vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, lại đơn giản dễ làm ạ!
-
Tào phớ (bằng gelatin) Tào phớ (bằng gelatin)
Công thức này sử dụng gelatin để làm đông tào phớ, cấu trúc sẽ mềm hơn bằng đường nho nhưng cũng dễ tan ở nhiệt độ phòng.Trong hình là ăn kèm thạch đen(thạch gang), có thể ăn kèm bất cứ topping nào bạn muốn như bột báng, trân châu,…Tỉ lệ giữa gelatin và nước đậu sẽ là khoảng 1:10
-
Salad Cá Hồi Salad Cá Hồi
Con Gái : Mẹ nói cá hồi ăn thông minh, sáng mắt, tốt cho sức khoẻ...(hồi nhỏ dụ con ăn cá hay nói vậy) mẹ mua cá hồi cho con ăn nha mẹ. Bây giờ con chỉ thích ăn cá hồi...Mẹ: 😅😅😅😅😅
-
Thạch phô mai matcha Thạch phô mai matcha
Món thạch phô mai matcha béo ngậy, mềm mại tan trong miệng, vị không quá ngọt nên bạn có thể ăn nhiều mà cũng không thấy ngán. Điểm nhấn của món này chính là vị thơm của phô mai hòa lẫn cùng vị matcha tạo nên sức quyến rũ khó cưỡng. Cách làm cũng rất nhanh và đơn giản. Bạn thử nhé!
-
Bông lan ca cao táo đỏ bằng nồi cơm điện Bông lan ca cao táo đỏ bằng nồi cơm điện
#bepvang mưa gió ntn thì ăn gì?ở nhà k đi đâu được xong còn buồn mồm buồn miệng nên e làm ngay cái bánh bông lan ăn cho đỡ buồn,bánh bông xốp,vị thơm của ca cao thêm chút vị ngọt ngào của táo đỏ ăn đảm bảo mê luôn mọi người ạ
-
Bữa sáng cho người cao tuổi Bữa sáng cho người cao tuổi
Tuổi già của tôi phải đối mặt với nguy cơ mắc bệnh là rất cao. Vì thế, cần phải phòng ngừa để có sức khỏe tốt và minh mẫn. Ngoài cách siêng năng vận động cơ thể hằng ngày, điều chỉnh chế độ ăn uống và bổ sung lượng dinh dưỡng phù hợp. Vậy những "thần dược" nào được xem là tốt cho sức khỏe người già?
-
Bánh táo hạnh nhân đậu óc chó Bánh táo hạnh nhân đậu óc chó
Táo là loại trái cây rất bổ dưỡng, ăn nhiều táo tốt cho sức khỏe . Mỗi lần mùa thu đến cũng là mùa của táo , cây nhà lá vườn nên năm nào cũng làm bánh táo cho cả nhà cùng thưởng thức .
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận