Pasta a la boloñesa a mi estilo

Una receta muy valorada por los niños y por los no tan niños, pues para muchos la pasta es un plato muy valorado.

Para esos días que no deseamos mucho jaleo en la cocina, os dejo esta pasta rápida y súper fácil y muy rica.

Mezcla de tallarines y espaguetis

Esta receta no tiene mucho secreto, no sé si es la auténtica boloñesa, pero a mí me gusta, con mi toque, espero os guste

El rey de Nápoles, Ferdinando II, contrató a un famoso ingeniero llamado Cesare Spadaccini para cambiar a cambiar de la producción manual a la producción industrial. En 1740,los líderes de Venecia confiaron a Paolo Adami la licencia para abrir la primera fábrica con la maquinaria una prensa de hierro, impulsada por sus empleados.En 1763, el duque de Parma concedió a Stefano Lucciardi de Sarzana el derecho a tener un monopolio de 10 años.Los países importadores comenzaron a producir su producto y la maquinaria tuvo que ser comercializada internacionalmente. En 1917, Fereol Sandragne patentó el sistema de producción continua.La Revolución Bolchevique había cortado las importaciones rusas de trigo y los productores italianos recurrieron al trigo francés y estadounidense.La guerra transformaría todo y para recaudar fondos, Julia Susan Cuniberti publicó sus Recetas italianas, Prácticas para cocinas americanas. En 1933, se utilizó la primera prensa automatizada. Fue diseñado y construido por Mario y Giuseppe Braibanti de Parna.Y finalmente,en 1982 la receta fue hecha oficial por la Cámara de Comercio de Bolonia a través de la Academia Italiana de Cocina, después de observar que la llegada del tomate de América en el área de Bolonia,rescató la receta de la Antigua Roma y regresó para internacionalizarse con el nombre de ragu boloñés.En poco tiempo, la improvisación de cambiar la falta de Tagliatela en los Estados Unidos por espaguetis se convirtió en una influencia culinaria

La pasta es una de mis platos favoritos, la boloñesa la suelo hacer siempre con lo que tenga. #pastafavorita

Esta receta de pasta lleva un poco de tiempo porque la salsa boloñesa casera para que quede así necesita su tiempo de cocción. Pero siguiendo todos los pasos y dedicándole la paciencia necesaria tendrás una receta de pasta exquisita. Esta salsa boloñesa también se puede utilizar para rellenar unos canelones o hacer una lasaña.

Bueno, esto no es una pasta boloñesa cualquiera, le di un toque mío, que me encanta a mi y a todos lo de casa.Echen un vistazo y si te atreves, pruébalo, te sorprenderás.Comenta si la has probado 😋

Familia un plato de pasta que nos saca de mil apuros cuando vamos con prisas. Yo como sabéis, siempre tengo tomate casero envasado, y con carne también, solo tenemos que cocer la pasta y listos para comer, vamos a la cocina.

Se puede cambiar el queso #cuchillosarcos

Hoy he cocinado platos con muchas calorías. Los espaguetis estaban muy buenos, pero a mí me van mejor sin tomate. Mi nieto se ha comido un plato enorme, creo que el doble que yo ...un día es un día, pero muchos platos como los de hoy, son los que hacen que hayan tantas personas con sobrepeso.Cuando he empezado a cocinar, mi nieto estaba en el balcón y ha venido raudo a la cocina a preguntar que qué estaba cocinando que olía tan bien y el olor llegaba hasta el balcón 🍛Esta misma salsa, sirve para rellenar empanadas.

Y ❤️ Pasta • No podía faltar en mi perfil de cocina una receta de pasta, y es que ésta salsa de carne con tomate está increíblemente buena 😋 Es tradición en mi familia preparar la salsa de acompañamiento o relleno para la pasta. Nos encanta 😍, incluso para otras preparaciones como la base de carne en las berenjena rellena 🥫🐷🐥• #Pasta #NidosDePasta #Boloñesa•#CocinaMundial2018 #Italia

En casa nos encanta la pasta. Una de nuestras recetas favoritas es esta, con una buena salsa de tomate casera!

Comida para los peques y los mayores😁

#cookpadmycook

He preparado salsa para un regimiento pero la congelo en tuppers y ya tengo comida para llevar a la oficina.He intentado buscar el origen de esta salsa pero he encontrado tantas explicaciones diferentes que al final he pasado de seguir buscando. Tampoco hay una forma correcta de prepararla, cada casa tiene sus truquitos y sus ingredientes. Pero en 1982 la Academia de Cocina Italiana cansada de oír hablar de tantas variantes registró el ragú clásico boloñés limitando los ingredientes a carne picada de ternera, panceta sin ahumar, cebolla, apio, zanahoria, puré de tomate o tomates enteros, caldo de carne, vino, leche, sal y pimienta.En realidad no es una receta muy pesada de preparar y merece hacer bastante salsa por el largo período de cocción que conlleva.

Receta muy versátil que completa muchas recetas, además, muy útil para tenerlo en el congelador. ¿A quién no le gusta con pasta, o patatas/pimientos rellenos? Incluso con calabacín a la plancha o huevo frito!

Se trata de un plato muy conocido, del que seguramente haya cientos de recetas, al menos con la salsa. La difencia con éste está en su elaboración, aparte de alguna pequeña variación en la salsa respecto de los ingredientes tradicionales. Básicamente sustituí la cebolla por puerro.A menudo cocino la pasta corta como si de un arroz se tratase: preparo el con qué, añado la pasta, agua suficiente y dejo cocinando hasta que la pasta esté en su punto. Y éso hice hoy. Espero que os guste! :)

En inglés hay un término para describir la comida que te hace sentir feliz cuando necesitas un empujón: "Comfort food". Literalmente "comida reconfortante". Todos podemos pensar en una - o varias - comidas que, por lo que sea, nos hacen sentir mas felices. La salsa boloñesa es una de mis comfort foods. No solo el plato final, sino todo el proceso de su elaboración. Tal vez porque es una receta que me acompaña desde la infancia, una receta que no falla y permite mil variaciones según la economía - y los ingredientes - disponibles y según las habilidades aprendidas. Una receta que siempre me ha acompañado en las distintas facetas de mi vida, desde niña, estudiante universitaria, recién llegada a España, madre joven, madre ya no tan joven... No la hago muy a menudo, pero cuando la hago, como ayer, siempre me ayuda a sentir bien 🧡

En mi casa al menos 2 veces por semana solemos comer pasta, y es que se pueden hacer tantos tipos de recetas diferentes que aquí os voy a dejar una un poquito picantona🌶 con la que siempre triunfo, incluso con aquell@s a los que no les gusta el pimiento 🤫😉

La mejor pasta del mundo mundial jeje #cookpadmycook

Hay datos que me parecen, por lo menos curiosos, por ejemplo, la ISS orbita la Tierra en 90 minutos. Por lo que los astronautas, en la estación, presencian 16 amaneceres y 16 atardeceres cada día. ¡Que envidia! ¿no?Sólo hemos conseguido aterrizar naves en Marte y Venus, pero pasaron cerca de Urano y Neptuno, y orbitaron Mercurio, Júpiter y Saturno. —Nos queda mucho camino por delante.—Los astronautas pueden crecer hasta un 3% más en el espacio, debido a la ausencia de compresión gravitacional. Sí, es efecto temporal, pero a mí no me importaría medir 6 cm más.En 1962, se transmitió una serie de breves mensajes de radio en código Morse, desde el complejo de radar planetario de Evpatoria, al planeta Venus. Los mensajes constaban de tres palabras: "Paz, Lenin, URSS". (Que elección más curiosa de palabras, ¿no?)#AdSideraVultus#LoCocinoNoLotiro

Esta es una de las recetas clásicas de pasta. La boloñesa y la carbonara, es un referente de la cocina Italiana. Hoy quiero compartir con vosotros una de ellas " la boloñesa " donde su ingrediente principal es la carne picada.

Pasta con salsa boloñesa a mi manera

#LasRecetasDeCookpad SEMANA 8° DE LA PREFERIDA POR LOS MIOS. No falla, unos buenos spaghetti italianos con carne de ternera y salsa de tomate casera... Un imprescindible en mi cocina... Mi marido me lo pide todas las semanas.. Adora los spaghetti Nos fascina la comida italiana 🇮🇹.