Espaguetis boloñesa, a mi estilo
Pablo Santos @Pablo_ua
Esta receta no tiene mucho secreto, no sé si es la auténtica boloñesa, pero a mí me gusta, con mi toque, espero os guste
Espaguetis boloñesa, a mi estilo
Esta receta no tiene mucho secreto, no sé si es la auténtica boloñesa, pero a mí me gusta, con mi toque, espero os guste
Paso a paso
- 1
Ponemos el agua para hervir la pasta en una olla, con una hoja de laurel y sal, también ponemos una sartén con 3 cucharadas de aceite a calentar
- 2
Una vez calientes echamos en la olla los espaguetis, y en la sartén echamos los dos ajos, hoja de laurel, las guindillas, la cebolla y la zanahoria bien picadito todo, excepto las guindillas y dejamos que se dore
- 3
Una vez dorado agregamos la carne picada, sal y pimienta al gusto, y cocinamos hasta hacer la carne, mientras los espaguetis se habrán hervido, los escurrimos y reservamos en la olla, donde les agregamos una cuchara de mantequilla y mezclamos bien
- 4
Una vez dorada la carne junto con las verduras, agregamos el tomate triturado, volvemos a especiar, sal, pimienta y orégano al gusto, dejamos cocinar unos 10 minutos el tomate, y le agregamos la cuchara de azúcar
- 5
Pues ya tendríamos nuestroa espaguetis, solamente faltaría mezclar la salsa con los espaguetis, si alguien quiere se puede rallar un poco de queso y ponerlo aparte para el que quiera ponerle.
Gracias que aproveche
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